Шарлотка з чорницею — сезонна версія класики
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 4
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 8 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Якщо любиш чорницю у випічці та десертах так само як і ми, тобі точно смакуватиме шарлотка з цією ягодою. Вона пухка, ніжна, з неповторним присмаком і кольором. Тісто для шарлотки з чорницею замішуємо на сметані, шарлотку можна спекти й на молоці. Чорниці потрібно приблизно 250 г.
корисності
Shuba корисності
Шарлотка з чорницею — інгредієнти
Серед десятків наших рецептів шарлотки ягідні посідають особливе місце. У сезон чорниці шарлотка з нею так і проситься на стіл.
Зверни увагу, помита й обсушена чорниця розміститься на дні форми для випікання. Потім ми заллємо її тістом. А от спечену шарлотку можна полити невеликою кількістю розтопленого вершкового масла.
У нас будуть складники класичної шарлотки, без розпушувачів. А це означає, що потрібно старанно збити яйця із цукром. В іншому разі печи шарлотку на соді. Не бери більше цукру, нам потрібно залишити природний смак ягід.
Рецепт сезонного пирога: шарлотка з динею
Печемо шарлотку з чорницею
Інгредієнти 10
Духовку розігрій до 180°С.
Чорницю помий і перебери, просуши.
Змасти шматочком вершкового масла (10 г) форму для запікання (20-22 см).
Потім просушену чорницю виклади на дно форми.
Борошно просій.
Змішай яйця з цукром за допомогою міксера до пишності на максимальній потужності.
Вмішай сметану, ванільний цукор і дрібку солі. Все перемішай лопаткою.
Додай частинами просіяне борошно. Готове густе тісто перелий у форму до ягід, а поверхню посип цукром (20 г).
Вершкове масло (20 г) розтопи в каструльці та полий зверху шарлотки. Випікай 25-30 хвилин.
Смачного чаювання!
А тут читайте нові рецепти шарлотки:
- шарлотка з яблуками і сиром;
- суперлінива шарлотка з білого хліба;
- шарлотка з рисового борошна, рецепт без цукру.
Перевірені рецепти випічки з чорницею
