ru
ru
додай рецепт
Шарлотка з чорницею
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Шарлотка з чорницею — сезонна версія класики

Автор
Шарлотка з чорницею
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
226
ккал
5 г
білки
9 г
жири
34 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви любите чорницю так само, як і ми, то вам точно смакуватиме шарлотка з цією ягодою. Вона пухка, ніжна, з неповторним чорничним присмаком і кольором. Тісто для шарлотки з чорницею замішуємо на сметані, чорниці потрібно приблизно 250 г.

Шарлотка з чорницею — інгредієнти

Серед десятків наших рецептів шарлотки ягідні посідають особливе місце. У сезон чорниці шарлотка з нею так і проситься на стіл. 

Зверніть увагу, помита й обсушена чорниця розміститься на дні форми для запікання. Потім ми заллємо її тістом. А от спечену шарлотку можна полити невеликою кількістю розтопленого вершкового масла. 

Будь-який ягідний пиріг до чаю має свій унікальний смак, який залежить від типу ягід, їхньої стиглості, кількості та поєднання з цукром. Чорниця сама по собі кисло-солодка, тому в пирогах чудово смакує.

Одвічна класика: проста шарлотка з яблуками

Інгредієнти 10

Основні

Додатково

Марко Черветті рекомендує шарлотку з яблуками з італійським шармом

Як приготувати шарлотку з чорницею

Підготуйте чорницю

Духовку розігрійте до 180°С. 

Чорницю помийте й переберіть, просушіть. 

Змастіть шматочком вершкового масла (10 г) форму для запікання. 

Потім просушену чорницю викладіть на дно форми.

Замішуємо тісто

Змішайте яйця з цукром за допомогою міксера до пишності на максимальній потужності.

Вмішайте сметану, ванільний цукор і дрібку солі. Все перемішайте лопаткою. 

Додайте частинами просіяне борошно. Готове густе тісто перелийте у форму до ягід, а поверхню посипте цукром.

Випікаємо шарлотку

Вершкове масло розтопіть і полийте зверху. Випікайте 25-30 хвилин.  

Смачного чаювання!

А тут читайте нові рецепти шарлотки: суперлінивої з білого хліба та з хрусткою скоринкою та додаванням соку лимона. 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно