Шарлотка з рисовим борошном — рецепт без цукру та глютену

Поради для шарлотки на рисовому борошні

Щоб ваш бісквіт був пишним, треба завчасно дістати інгредієнти з холодильника та довести до кімнатної температури. Насамперед яйця.

Будьте уважні, деякі розпушувачі містять пшеничне борошно в незначній кількості, а отже, і глютен. Якщо у вас непереносимість цього білка, використайте замість розпушувача соду, погашену оцтом. Знадобиться 1 чайна ложка соди та 1 столова ложка оцту або лимонного соку.

SHUBA радить використати акацієвий або липовий мед для цього рецепта, а якщо ви не хочете підсолоджувати пиріг таким чином, використовуйте будь-який інший підсолоджувач до свого смаку.

З простого складу цієї шарлотки зрозуміло, цю випічку можна їсти навіть на ніч.

Класичний рецепт: справжня шарлотка з яблуками

Найпростіший рецепт: шарлотка з яблуками та корицею

Як спекти шарлотку на рисовому борошні

Смачного чаювання!

З чим подавати шарлотку

Подати таку шарлотку можна з грецьким йогуртом, улюбленим варенням або сметанним кремом. Якщо ж ви хочете уникнути зайвих калорій, просто посипте шматочок меленою корицею та подайте зі свіжими ягодами.

Так, класична шарлотка передбачає яблука. Але залежно від сезону, її можна готувати по-новому. Дуже радимо шарлотку з динею та ягідну шарлотку з чорницями.