Готуємо рулетики з французьких тостів з яблуком та корицею

Яблука помийте, очистьте від шкірки, серцевини та наріжте невеликими шматочками. Покладіть їх у каструлю, додайте щіпку кориці та лимонний сік і готуйте на середньому вогні 5 хвилин, поки яблука не стануть м’якими.

Тим часом зріжте скориночки зі скибочок тостів, потім за допомогою качалки розкачайте кожен з них. У неглибокій мисці змішайте цукор і корицю, що залишилася. В іншій мисці збийте яйця та молоко.

Намажте маслом один бік тосту. Наберіть у столову ложку яблучну суміш та покладіть на нижній край скибочки, потім щільно згорніть і притисніть. Повторіть той же процес зі скибочками хліба, що залишилися. Після цього обваляйте кожен рулет у яєчно-молочній суміші. Нагрійте вершкове масло, що залишилося, у сковороді на середньому вогні. Рулетики обсмажуйте партіями до золотистого кольору з усіх боків. Після обсмажування обваляйте їх у суміші кориці та цукру.