Ідеальні тости: 7 рецептів, які ти захочеш повторити

Тости — це не просто шматки підсмаженого хліба з сиром. Вони можуть стати легкою вечерею, швидким обідом або навіть цікавою закускою для гостей. Головне — знати кілька важливих нюансів, щоб тост вийшов ідеальним.

Поради, як приготувати ідеальний тост

Хліб

Стандартний тостовий хліб — це, звісно, класика, але є й цікавіші варіанти. Спробуй цільнозерновий, житній або навіть чорний. Вони надають тосту виразного смаку й краще зберігають хрустку скоринку. Якщо любиш більш повітряні тости, зверни увагу на бріош або чіабату. Головне — хліб має бути не надто тонким, інакше він швидко пересушиться.

Сир

Якщо хочеш, щоб тост був дійсно соковитим і тягучим, важливо правильно вибрати сир. Фонтіна, грюєр, чедер, гауда — чудово плавляться й доповнюють будь-яку начинку. Моцарела зробить тост ніжнішим, а брі додасть вершкових ноток. Не бійся комбінувати — наприклад, змішай чедер із пармезаном або гауду з дор блю для більш насиченого смаку.

Начинка

Шинка — перевірений варіант, але якщо хочеться чогось цікавого, спробуй смажену індичку, копчену курячу грудку, бекон або навіть рибу: лосось, тунець чи анчоуси. Для вегетаріанського тосту чудово підійдуть гриби, карамелізована цибуля, солодкий перець, запечений в оливковій олії, або в’ялені помідори. А якщо додати до начинки авокадо чи шматочки яблука — отримаєш несподіване, але дуже вдале поєднання.

Соуси

Щоб тост не був сухим, не забудь про соус. Гірчиця чудово поєднується з куркою та індичкою, майонез — із шинкою і сиром, а класичний соус для бургера підійде до бекону чи копченої шинки. Гуакамоле та хумус зроблять тост ніжнішим, а для любителів пікантного варіанту можна додати трохи соусу шрірача. Але головне правило — не масти соусом сам хліб, бо він може розмокнути. Краще нанести його між шарами сиру і начинки.

Тобі сподобається: Бутербродні намазки на всі смаки: 20 рецептів

Тепер ти знаєш усі секрети смачних тостів! Вибирай улюблені інгредієнти, експериментуй і знаходь свої поєднання. Пропонуємо 7 рецептів ідеальних тостів, які варто спробувати!

Рецепти тостів

А починати ми радимо з класики — тосту з авокадо і яйцем. Це завжди просто, швидко і смачно!