Головна
Рецепти
Закуски
Бутербродні намазки на всі смаки: 20 рецептів

Бутербродні намазки на всі смаки: 20 рецептів

Рубрика: Закуски
Автор: Ольга Чубукова

Найкращий спосіб отримати швидку перекуску — приготувати бутербродну намазку за будь-яким смачним рецептом з нашої добірки.

Намазку можна використати при створенні шаурми або сендвіча, при подачі крекерів або чипсів, або просто приготувати з нею відкритий бутерброд. Для зручності, SHUBA підібрала прості рецепти, які можуть вам знадобитися, і це:
Рецепт домашньої шаурми
Рецепт смачного сендвіча
Рецепт домашніх чипсів
Рецепт домашнього хліба

Кажуть, що намазка могла виникнути ще у Стародавньому Римі, де хліб був основною їжею й існували різні способи вживання хліба. Деякі люди викладали на шматок хліба м’ясо або інші інгредієнти і їли його, як сучасний відкритий бутерброд — шматок хліба з начинкою без додавання верхнього шматка хліба. До речі, можливо саме тоді з’явився й бутерброд, як окрема страва, але точних доказів не має.

А от як з’явився славетний сендвіч — відомо! Історія його походження пов’язана з англійським аристократом Джоном Монтегю, 4-им графом Сендвічем (1718-1792). Монтегю, був пристрасним гравцем у карти й не хотів переривати свою гру для приймання їжі. Якось він попросив слугу принести йому шматок м’яса, попередньо поклавши його між двома шматочками хліба. Таким чином Джон міг їсти без використання столового приладдя і без відволікання від гри. Ідея графа Сендвіча набула популярності серед його знайомих, і з часом бутерброд став відомою стравою в англійському суспільстві того часу. Страва отримала ім’я на честь графа і поступово поширилася по всьому світу у різних варіаціях, і з різними начинками, відповідно до місцевих уподобань.

А тепер повернемося до наших бутербродних намазок на різні смаки й випадки життя!

20 найкращих рецептів бутербродних намазок

Фото: Depositphotos

Вершкова намазка з оливками

Ця швидка намазка з оливками й вершковим сиром — привід приємно перекусити на італійський лад. Суміш має дуже елегантний склад, адже окрім оливок і сиру до неї входять каперси, часник, пармезан і оливкова олія, хоча ви можете коригувати список інгредієнтів до смаку.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Намазка з в’яленими томатами

Коли ще експериментувати, як не влітку? Скористайтеся простою, але дуже смачною ідеєю приготування сирної намазки з в’яленими томатами. У нашому матеріалі ви знайдете не тільки кроки з приготування намазки, а й цікаву інформацію про в’ялені томати.
Переглянути рецепт
Фото: Unsplash

Часникова паста з базиліком і томатами

Неймовірна часникова намазка з базиліком й помідорами сподобається всім поцінувачам пікантних страв. Бутерброд з такою пастою можна назвати ознакою літа, адже саме влітку духмяні часникові страви смакують як ніколи.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Вершкова намазка з зеленню

Бутербродна паста з двох сирів й зелені — це безпрограшний варіант, який можна приготувати за 20 хвилин! Паста має приємний ніжний смак та її можна запропонувати дорослим й дітям.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Салат-намазка з яйця та авокадо

Цей рецепт стане порятунком для тих, хто завжди поспішає. Салат з яєць, авокадо, із додаванням стебла селери й дрібки зеленої цибулі дуже швидко готується, особливо, якщо підготуватися заздалегідь. Бутерброд із салатом-намазкою — ідеальний сніданок.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Сирна намазка з гострим маринованим перцем

Гостра намазка з маринованим перцем халапеньйо — чудовий привід влаштувати вечірку. Намазка гарно й смачно прикрасить канапе, брускети чи бутерброди, а також стане ідеальним супроводом до чипсів або крекерів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Сирна намазка з базиліком

Обожнюєте базилік? Скористайтеся рецептом намазки з кисломолочним сиром і базиліком. Така паста чудово пасує до тостів, чипсів, бутербродів і брускет.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Намазка з буряком

Солодкий, кислий, солоний та гострий — цей салат-намазка має досконалий смак і абсолютно натуральний склад. Відварені бурячки, часник, сметана, трошки солі й перцю до смаку — вечірній бутерброд перед вами!
Переглянути рецепт
Фото: SHUBA

Сирна намазка з кропом й часничком

Чи не час перекусити? Бутерброд з ароматною сирною намазкою здатен підвищити настрій з першого шматочка! Завітайте в універсальний рецепт — це справжній хіт літа!
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Кабачкова намазка

Одразу попереджаємо — не плутайте кабачкову намазку з однойменною ікрою. Так, вони дійсно чимось схожі, проте ця страва має ніжніший смак, адже містить плавлені сирки. Рецепт потребує трохи часу, але приблизно через 40 хвилин ви матимете чудовий привід перекусити.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Намазка з мангольду і тахіні

Якщо ви полюбляєте хумус чи баба-гануш, ця намазка стане вашим новим фаворитом. Цей веганський рецепт намазки стане у пригоді всім, хто шукає нові смаки й полюбляє експериментувати.
Переглянути рецепт
Намазка з моркви

Намазка з моркви, оселедця і плавленого сирка є чудовою основою для канапе або бутербродів. Вона має яскравий вигляд й здатна чудово прикрасити святковий стіл. Для подачі намазки використовуйте крекери, чипси, тарталетки, або зробіть відкриті закускові бутерброди.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Сирна намазка з курятиною

Паста з курятиною — це проста і смачна закуска, яку легко приготувати. Вам знадобиться шматочок курячого м’яса, твердий сир, вершкове масло й дрібка мускатного горіха. Намазка з куркою ідеальна для супроводу супу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Бутербродна намазка з болгарського перцю

Бутербродна намазка з болгарського перцю й сиру фета — легка смачна паста, з якою ваші перекуси стануть ще кращими. Використовуйте суміш для створення бутербродів, або як додаток до картопляного пюре, гречаної каші, рису або для подавання макаронів чи спагеті.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Морквяно-нутовий хумус

Цей морквяно-нутовий хумус — чудова альтернатива класичному соусу з нуту та тахіні. Він максимально простий у приготуванні та дуже смачний. Морква надає хумусу приємної шовковистої текстури й гарного помаранчевого кольору. Це одна з тих закусок, що ідеально відтіняє святкові страви.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Паштет з гороху

Приготуйте цей простий паштет з гороху, намастіть його на грінки й насолоджуйтесь свіжою і корисною перекускою. Із заміною желатину на агар-агар рецепт цієї страви ідеально підійде для веганської та вегетаріанської кухні.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Намазка з редиски й сала

Шматочки багета, щедро вкриті намазкою з редиски й сала — це дуже проста і швидка в приготуванні закуска. Ви такої точно не куштували! Цікаво, що намазка готується не тільки з коренеплодом редиски, а й з її бадиллям. За пікантність закуски відповідає часник, зелень і кунжут.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Яєчна намазка

Неймовірно смачна яєчна намазка на скибці ароматного хліба може стати апетитним і поживним сніданком, який подарує відчуття ситості на кілька годин. Зберігання намазки в холодильнику до 3-х діб, може значно покращити життя всіх, хто зранку поспішає у справах й не встигає приготувати щось більше, ніж бутерброд.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Намазка з фетою та оливковою олією

Намазка з фетою та оливковою олією — це прохолодна, легка закуска, що практично не вимагає приготування. Ви просто змішуєте інгредієнти, відрізайте шматочок хліба і… Це так смачно, що SHUBA не має слів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Плавлений сир з грибами

Кисломолочний сир, вершкове масло, яйця й печериці — рецепт чудової намазки що стане ідеальним доповненням до підсмаженого хліба. Кілька легких кроків — і смачна закуска готова!
Переглянути рецепт