- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 11 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Приготуйте цей простий паштет з гороху, намастіть його на грінки і насолоджуйтесь свіжою і корисною перекускою.
Результат вас здивує! У першу чергу апетитністю цієї намазки, а також її чудовим виглядом. Соковитий зелений колір, який контрастує з підсмаженим хлібом, привертає увагу і манить.
SHUBA рекомендує: Грибний паштет з волоськими горіхами
Радимо подавати паштет з гороху на скибочках житнього хліба. На наш погляд, це найкраще поєднання смаків. Ваші друзі та рідні оцінять, коли ви запропонуєте цю закуску як супровід до розмови та келиху вина.
Інгредієнти 8
Основні
Попередньо замочіть горох у холодній воді на ніч. Потім промийте, залийте чистою водою у співвідношенні 1:2 і доведіть до кипіння. Зніміть піну і варіть на маленькому вогні до готовності, приблизно 40 хвилин.
Часник очистьте і пропустіть через прес. Моркву очистьте, помийте, натріть на середню терку. Обсмажте її на олії до золотистого кольору. Желатин замочіть у 100 мл холодної води на 10 хвилин.
У горох додайте замочений желатин, обсмажену моркву і проваріть разом 10 хвилин. Потім пюруйте масу занурювальним блендером до однорідної маси. Посоліть, поперчіть, додайте часник, паприку і перемішайте.
Горохову масу викладіть у форму, накрийте плівкою і покладіть у холодильник до повного застигання (приблизно на 3-4 години).
Дізнайтеся, як приготувати смачну бутербродну пасту з черемшею і яйцями, яка прикрасить скибочки хліба або грінки.
Власний Рахунок
Коментарі