ru
ru
додай рецепт
Буряковий паштет
Фото: Unsplash
Фуді

Простий буряковий паштет — смачна українська намазка

Автор
Буряковий паштет
Дарія Дорошкевич
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
1
година підготовки
298
ккал
6 г
білки
24 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте неймовірно смачну та надзвичайно просту українську намазку — паштет із буряків і волоських горішків. Рецептом цієї простої зазкуски з SHUBA поділилася експертка з харчування, кухарка й фудблогерка Дарія Дорошкевич.

«Шалено смачна страва, яка варта вашої уваги. Мій улюблений варіант, коли мінімум зусиль, при цьому корисно, смачно, універсально! Хочете — на грінку мажете, і на сніданок. А хочете — додаєте до гарніру та м‘яса на обід чи вечерю. Теоретично зберігається до тижня в холодильнику, але на практиці це неможливо», — каже Дарія.

Експертка радить подавати цей паштет з хрусткими грінками та кулькою свіжої моцарели, яку варто полити бальзамічним оцтом. Якщо ж моцарели немає в наявності, збризніть паштет бальзаміком і на бажання посипте улюбленим насінням або горішками та прикрасьте зеленню чи мікрогріном.

SHUBA радить використати цей паштет для українських канапок з оселедцем і буряком.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Дрібний буряк розрізати навпіл, перець почистити й також розрізати навпіл.

Крок 2/4

Буряк, болгарський перець і часник скласти у форму, змастити олією та запікати 1 годину в духовій шафі за температури 180-185 градусів. Готовність перевіряємо по буряку. Можливо будете запікати трохи довше, точний час залежить від розміру та щільності буряка.

Крок 3/4

Запечені перці очистити від шкірки та насіння, буряк — від шкірки.

Крок 4/4

Усі запечені овочі скласти у блендер разом з олією, додати горіхи. Подрібнити у блендері до стану паштету, але з невеличкими шматочками овочів та горіхів.

Ми знаємо, як швидко запекти буряк у рукаві, а також як замаринувати буряк зі спеціями до м'яса. 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно