Свекольный паштет
Фото: Unsplash
Фуди

Простой свекольный паштет — вкусная украинская намазка

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
1
час подготовки
298
ккал
6 г
белки
24 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Приготовьте невероятно вкусную и очень простую украинскую намазку — паштет из свеклы и грецких орешков. Рецептом с SHUBA поделилась эксперт по питанию, кухар и фудблогер Дария Дорошкевич.

«Безумно вкусное блюдо, которое стоит вашего внимания. Мой любимый вариант, когда минимум усилий, при этом полезно, вкусно, универсально! Хотите — на гренку мажете, и на завтрак. А хотите — добавляете в гарнир и мясо на обед или ужин. Теоретически хранится до недели в холодильнике, но на практике это невозможно», — говорит Дарья.

Эксперт советует подавать этот паштет с хрустящими гренками и шариком свежей моцареллы, которую следует полить бальзамическим уксусом. Если же моцареллы нет в наличии, сбрызните паштет бальзамиком, посыпьте семенами или орешками и украсьте зеленью или микрогрином.

SHUBA советует использовать этот паштет для украинских бутербродов с сельдью и свеклой.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Мелкую свеклу разрезать пополам, перец почистить и разрезать пополам.

Шаг 2/4

Свеклу, болгарский перец и чеснок сложить в форму, смазать растительным маслом и запекать 1 час в духовом шкафу при температуре 180-185 градусов. Готовность проверяем по свекле. Возможно, будете запекать немного дольше, точное время зависит от размера и плотности свеклы.

Шаг 3/4

Запеченные перцы очистить от кожуры и семян, свеклу от кожуры.

Шаг 4/4

Все запеченные овощи сложить в блендер вместе с растительным маслом, добавить орехи. Размельчить в блендере до состояния паштета, но с небольшими кусочками овощей и орехов.

Мы знаем, как быстро запечь свеклу в рукаве, а также как замариновать свеклу со специями к мясу.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно