![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Грецкие орехи — это круглые односеменные косточковые плоды орехового дерева. Они являются хорошим источником здоровых жиров, белка и клетчатки. В Древнем Риме люди называли их Juglansregia, что означает «царский желудь Юпитера». Грецкие орехи происходят из Персии и распространились через Азию и Европу.
Орехи обладают репутацией высококалорийной пищи с высоким содержанием жира. Сочетание здоровых жиров, белка и клетчатки в грецких орехах помогает увеличить сытость. Это делает их более полезными для перекуса, по сравнению с чипсами, крекерами и другими простыми углеводными продуктами. Они могут улучшить здоровье сердца и костей и помочь в контроле веса. Они также являются хорошим источником белка. Доказано, что мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах, снижают уровень ЛПНП (вредного) холестерина и триглицеридов. В некоторых научных исследованиях отмечается, что грецкие орехи способствуют лучшей работе мозга, здоровью сердца и снижают риск некоторых видов рака.
В 100 граммах очищенных грецких орехов содержится:
Грецкие орехи имеют несколько более низкое содержание минеральных веществ, чем другие орехи:
Грецкие орехи можно добавлять в салаты, пасту и смузи, перебив их в крошку с помощью блендера. Также вы можете посыпать ими любую выпечку — пироги, печенье, торты и пирожные. С грецкими орехами можно приготовить много интересных десертов, добавив их в качестве начинки. Дорихи хорошо смакуют в сочетании с медом, джемами и многими видами сыров (особенно выдержанных) и станут отличным дополнением к вашей творожной тарелке. На перепонках из орехов делают настойки, а из орехов можно приготовить ароматное масло для заправки салатов. С орехами можно приготовить ароматный хлеб.
Грецкие орехи доступны в магазинах в течение всего года, но свежие орехи лучше покупать осенью, когда они созревают на деревьях.