Простая украинская закуска: бутерброд со свеклой и селедкой

Name: Простая украинская закуска: бутерброд со свеклой и селедкой
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Украинская
Ingredients: Хлеб ржаной, ломтики 4 шт.; Сельдь, филе 1 шт.; Свекла вареная 1 шт.; Сыр мягкий 100 г

Автор: Маша Сердюк
Сложность приготовления: Легкий

2
порции: 15
минут приготовление: 5
минут подготовки

277
ккал

9 г

белки

11 г

жиры

34 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ищете рецепт вкусной закуски на праздничный стол? Как насчет бутербродов? Небольшие канапешки с разными добавками станут великолепной закуской, которая разогреет аппетит перед основными блюдами.

Мы уже рассказывали вам, как приготовить бутерброд с грибами и мягким сыром, а также делились рецептом потапцев, казацких закусочных бутербродов с салом. Сегодня SHUBA рассказывает, как приготовить, пожалуй, самый популярный после бутербродов с салом украинский бутерброд — с селедкой и свеклой.

Каких-либо определенных правил в приготовлении этих бутербродов нет: вы можете брать любой хлеб и любой сыр, добавлять или не добавлять лук, а в конце можете украсить бутерброды зеленью или кусочками маринованных огурцов.

В ингредиентах указана уже вареная свекла, однако вы можете запечь ее или протушить. Кстати, раньше мы делились с вами лайфхаком, как приготовить свеклу за 15 минут.

Ингредиенты ⁴

Количество
порций:

Основные

Хлеб ржаной, ломтики 4 шт.

Сельдь, филе 1 шт.

Свекла вареная 1 шт.

Сыр мягкий 100 г

Шаг 1/3

Подсушить хлеб на сухой сковороде. Разрезать каждый ломтик на четыре части, смазать мягким сыром — подойдет мягкий козий сыр, фета или любой сливочный крем-сыр.

Шаг 2/3

Вареную свеклу почистить, натереть на терке или порезать полукольцами. Филе сельди почистить от косточек (если они есть), нарезать толстыми полосками.

Шаг 3/3

На смазанный сыром хлеб выложить свеклу, сверху положить сельдь, сверху по желанию украсить зеленью или мелко нашинкованным луком.

Также к таким бутербродам прекрасно подойдет маринованный лук.