Фото: Depositphotos

Бутерброд с мягким сыром и грибами

Name: Бутерброд с мягким сыром и грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Украинская
Ingredients: Шампиньоны 100 г; Хлеб 200 г; Масло сливочное 82% 20 г; Сыр рикотта 40 г

Автор: Марианна Душар
Сложность приготовления: Легкий

1
порция: 15
минут приготовление: 10
минут подготовки

734
ккал

30 г
белки: 29 г
жиры: 101 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Автор рецепта Марианна Душар использует галицкий сыр вурду. Его можно заменить рикоттой или другим сливочным сыром.

В сезон грибов попробуйте вкусные бутерброды, как предлагает автор блога «Пані Стефа» Марианна Душар. Исследовательница украинской кухни не ставит перед нами границ, какие грибы использовать. Эти бутерброды и вкусную закуску можно сделать с шампиньонами, эрингами, лисичками. Сама Марианна готовила с белыми грибами. Обычно она готовит эти бутерброды на завтрак, к чашке чая или кофе.

Что касается сыра вурду, то этот сыр делают на Галичине. Для него отогревают сыворотку и свежее молоко. Если вурды у вас нет, возьмите рикотту или крем-сыр.

А на сладкое обязательно попробуйте галету со сливами, как ее готовят на Галичине.