Потапці: козацькі закусочні бутерброди із салом

У славні козацькі часи потапцями називали закусочні бутерброди. За традиційним рецептом, спочатку на пательні обсмажували шматочки сала, а потім на жирі від сала обсмажували скибки житнього хліба. Грінка, сальце, подрібнені часничок, укропчик та зелена цибуля — от вам і потапці! Смачно до неможливості!

Готуйте славетні українські страви за традиційними рецептами з добірок від SHUBA:
«Українські старовинні страви: 5 ретро-хітів»
«Від гарного обіду й вечеря буде!»
«Кулінарна спадщина України: смачні обідні страви»
«Гастрономічна історія України: 5 автентичних рецептів»

Рецепт потапців

Смачного!