Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Якщо поринути у гастрономічну історію нашої країни, то можна дізнатися, що деякі рецепти дійшли до нас майже без змін, а деякі зовсім зникли із вживання.
Але ми ще можемо збудувати міст між минулим та сьогоденням, який, маємо надію, протягнется й у майбутнє. Давайте спробуємо приготувати страви за забутими рецептами та відкриємо для себе незнайомі назви знайомих страв.
Отже, почнемо з тих страв, які були забуті.
Так сталося, наприклад, із соломахою — поживною борошняною сумішшю, яку готували за козацьких часів. Її рецепт, може, зараз і недоречний, але ж цікавий для відтворення за бажанням або обставинами.
Пропонуємо рецепт смачної каші соломахи з гречаного борошна.
Смачна ситна шпундра — це підсмажена свинина, буряк та цибуля. У давнину до страви додавали буряковий квас, але за наших часів у рецепті його замінено на оцет.
Готуйте чудову шпундру та насолоджуйтеся смаком нашої гастрономічної історії!
А тепер перейдемо до тих рецептів, які знайомі нам усім!
Смачному кулішу пощастило більше, ніж каші соломасі. Рецепт смачного кулешу дійшов до нас майже без змін, його готують як вдома, так і на природі. Взагалі куліш — це щось середнє між густим супом і кашею. Його основним інгредієнтом є пшоно.
Готуйте ситний куліш за простим рецептом
Що таке душенина? Смачне овочеве рагу з м’ясом, знайоме усім та кожному. Майже кожна родина має свої улюблені рецепти рагу, а ми пропонуємо душенину із свининою та кислою капустою.
Як приготувати смачну душенину
Торт «Сметанник» — один із найпопулярніших в Україні, і це зрозуміло, адже його рецепт виник на основі десерту, який був відомий ще за часів князя Володимира. Прообразом сучасного сметанника був пиріг із борошняних коржів. Господині замішували тісто на основі сметани, а її залишками змащували коржі, як кремом. До сметани додавався мед, щоб підсолодити смак.
Ми впевнені, що у кожній частинці сучасних страв можна відчути зв’язок часів, адже ми такі ж, як і вони, наші предки, що жили 1000 років тому.
Готуємо та віримо у перемогу! Все буде Україна!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте