Головна
Рецепти
М’ясо
Субпродукти
Як приготувати салат із курячих сердечок: покроковий рецепт

Фото: Depositphotos

Як приготувати салат із курячих сердечок: покроковий рецепт

Name: Як приготувати салат із курячих сердечок: покроковий рецепт
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Серце куряче 500 г; Сир твердий 150 г; Яйця курячі 4 шт.; Цибуля 75 г; Кріп, гілочка 70 г; Майонез 72% 75 г; Оцет 9% 30 мл

Автор: Пончіта Весельська
Рейтинг: 5
Коментарі: 1
Складність приготування: Легкий

4
порції: 40
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

Кожна людина мріє бути здоровою. Що ж, природа нам у цьому бажанні йде на зустріч. Адже для цього в неї є все необхідне. Так, це ми зараз говоримо саме про курячі сердечка! Звичайно, вони не є панацеєю від усіх хвороб, але ця страва точно прикрасить ваш щоденний раціон, наповнить енергією і збагатить вітамінами.

Багато хто здивується, дізнавшись, з яких корисних елементів, складається такий, здавалось б, елементарний продукт. До складу курячих сердець входять: вітаміни групи В, вітамін А, фосфор, мідь, залізо, калій, цинк та різноманітні амінокислоти.

Погодьтеся, такий цілющий «вітамінний коктейль» буде корисний для кожного, незалежно від статі та віку. Звернімо вашу увагу на великий вміст білка, який життєво необхідний кожній людині, адже він є джерелом енергії та важливою складовою всіх систем нашого організму.

Це цікаво: Часті ГРВІ, ламке волосся та сухість шкіри: це може бути через дефіцит білка

До того ж страви з сердечками — ідеальний варіант для тих, хто слідкує за своєю талією. Загальновідомий факт, що курка — це один з найбільш нежирних сортів м’яса. У вареному вигляді курячі серця містять всього 150 кКал на 100 грамів страви.

Інгредієнти ⁷

Кількість
порцій:

Основні

Серце куряче 500 г

Сир твердий 150 г

Яйця курячі 4 шт.

Цибуля 75 г

Кріп, гілочка 70 г

Майонез 72% 75 г

Оцет 9% 30 мл

Крок 1/7

Наріжте цибулю невеликими скибочками та залийте окропом на 15 хвилин.

Крок 2/7

Приготуємо маринад для цибулі. З’єднайте 250 мл води з 30 мл оцту. Залийте цибулю та маринуйте 30 хвилин. Потім маринад злийте, а цибулю викладіть на друшляк.

Крок 3/7

Сир натріть на грубій тертці.

Крок 4/7

Яйця зваріть в круту та наріжте середніми кубиками.

Крок 5/7

Кріп дрібно порубайте.

Крок 6/7

Курячі сердечка відваріть в підсоленій воді 30 хвилин. Дайте їм охолонути в бульйоні та наріжте четвертинками.

Крок 7/7

Покладіть всі інгредієнти у велику миску та перемішайте.

Смачного!

Більше смачних страв з курячими сердечками:

Салат із цибулею і горохом у великій тарілці — Фото: Depositphotos

Салат із сердечками й маринованою цибулею

Швидкий і легкий у приготуванні салат з курячими серцями й маринованою цибулею стане чудовою закускою або доповненням до основної страви. Додайте трохи петрушки й відчуйте весняний настрій у вашій кухні!

Переглянути

Курячі сердечка з рисом у сметанному соусі — гарна вечеря для любителів плову

Курячі сердечка з рисом — це смачна, поживна та доступна страва, приготовлена в одній сковороді. Ми її любимо за те, що вона така невибаглива, але така смачна, що важко не захопитися.

Переглянути

Соковиті курячі сердечка: як правильно їх готувати за рецептами добрих господинь

Це один з тих субпродуктів, які готуються трохи довше, ніж, наприклад, печінка. Сердечка треба добре обробити, щоб не лишалося жилок. Тоді вони швидше протушкуються або просмажаться, дуже смачно сердечка поєднуються з макаронами, їх можна готувати в одній сковороді.

Переглянути

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.