top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеченный паштет из лосося
Фото: Depositphotos

Запеченный паштет из филе лосося

Автор
Запеченный паштет из лосося
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки

Домашний паштет из лосося — простая в приготовлении холодная рыбная закуска, которую можно подать к праздничному ужину.

Попробуйте также: Запеченный паштет из птицы — оригинальная закуска для особых дат

В этом рецепте мы использовали свежего лосося, но можно взять копченого, чтобы блюдо имело интересные дымные нотки. Чтобы добавить паштету более свежий оттенок, насыпьте в массу немного лимонной цедры и зеленого лука. Никогда не будет лишним сыр, так что вы можете натереть его как в самую массу, так и поверх паштета за несколько минут до конца приготовления.

Запеченный паштет из филе лосося предлагаем подавать с йогуртовым соусом. Но вы можете смело использовать томатный соус — он более интенсивный, но не менее вкусный.

Ингредиенты 14

Основные

Для соуса

Шаг 1/4

Рыбное филе помойте, обсушите и нарежьте кусочками. Положите его в чашу блендера, добавьте сок лимона, вустерский соус, сливки, яйцо и измельчите до однородной массы. Добавьте цедру, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 2/4

Прямоугольную форму застелите пергаментом и выложите в нее рыбный фарш. Накройте фольгой и запекайте при температуре 170°C 50-60 минут.

Шаг 3/4

Для соуса смешайте йогурт, лимонный сок и мед. Приправьте солью и перцем и перемешайте.

Шаг 4/4

Достаньте готовый паштет из духовки и дайте ему остыть в форме, предварительно удалив фольгу. Затем переверните на блюдо и снимите пергамент. Нарежьте готовый паштет ломтиками и украсьте измельченным зеленым луком. Соус подайте отдельно.

Вы также можете приготовить запеченный тыквенный паштет с беконом. Невероятная вкуснятина!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно