top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запечений паштет з лосося
Фото: Depositphotos

Запечений паштет із філе лосося

Автор
Запечений паштет з лосося
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
855
ккал
53 г
білки
60 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашній паштет з лосося — проста в приготуванні холодна рибна закуска, яку можна подати до святкової вечері.

Спробуйте також: Запечений паштет з птиці — оригінальна закуска для особливих дат

У цьому рецепті ми використовували свіжого лосося, але можна взяти копченого, щоб страва мала цікаві димні нотки. Щоб додати паштету свіжіший відтінок, насипте в масу трохи лимонної цедри й зеленої цибулі. Ніколи не буде зайвим сир, тож ви можете натерти його як у саму масу, так і поверх паштету за кілька хвилин до кінця приготування.

Запечений паштет із філе лосося пропонуємо подавати з йогуртовим соусом. Але ви можете сміливо використовувати томатний соус — він більш інтенсивний, але не менш смачний.

Інгредієнти 14

Основні

Для соусу

Крок 1/4

Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Покладіть його в чашу блендера, додайте сік лимона, вустерський соус, вершки, яйце і подрібніть до однорідної маси. Додайте цедру, посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 2/4

Прямокутну форму застеліть пергаментом і викладіть у неї рибний фарш. Накрийте фольгою і запікайте при температурі 170°C 50-60 хвилин.

Крок 3/4

Для соусу змішайте йогурт, лимонний сік і мед. Приправте сіллю і перцем та перемішайте.

Крок 4/4

Дістаньте готовий паштет з духовки і дайте йому охолонути у формі, попередньо видаливши фольгу. Потім переверніть на блюдо і зніміть пергамент. Наріжте готовий паштет скибочками й прикрасьте подрібненою зеленою цибулею. Соус подайте окремо.

Ви також можете приготувати запечений гарбузовий паштет з беконом. Неймовірна смакота!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно