- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 45 г
- жири
- 119 г
- вуглеводи
Яка чудова, м’яка та ароматна виходить медова паска з цукатами за цим рецептом! Варто лише раз спробувати, щоб пекти її щороку.
Паска з медом і цукатами дуже м’яка й ніжна, нею можна насолоджуватися протягом кількох днів і дарувати близьким людям. Ось побачите — у відповідь вони вам подарують свої усмішки та море компліментів!
SHUBA рекомендує: Паска «Столітня» — випічка з історією
Поради від SHUBA:
- якщо ви не любите цукати або не маєте під рукою, можете використовувати родзинки, замочені на 20 хвилин у теплій воді;
- якщо у вас свято для дорослих і ви не плануєте пригощати цими пасочками дітей, додайте у тісто крапельку лікеру, рому або коньяку.
Шанувальникам особливо ніжної випічки радимо спробувати паску на дріжджах з топленим молоком.
Інгредієнти 13
Основні
У половину борошна додайте дріжджі, тепле молоко, 1 ст. л. цукру і розмішайте до однорідності. Залиште опару в теплому місці на 15 хвилин.
Потім збийте жовтки з цукром, додайте розтоплене масло, мед, ванільний цукор, сіль і перемішайте.
В опару додайте жовткову масу, решту борошна і замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і поставте підходити на 40 хвилин.
Обімніть тісто, додайте цукати, подрібнені горіхи й ретельно вмішайте їх у тісто. Залиште ще на пів години.
Форми для пасок змастіть маслом. Розкладіть тісто на 2/3 об’єму форм і дайте йому піднятися ще протягом 15-20 хвилин.
Білки трохи збийте, змастіть ними вироби й посипте мигдалевими пластівцями. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 30 хвилин. Потім зменште температуру до 160°C випікайте ще 20-25 хвилин.
Якщо ви з тих, хто любить куштувати різні паски, тоді тримайте ще один рецепт, відмінний від звичного. Розповідаємо, як спекти бюджетну паску на смальці.
Власний Рахунок
Коментарі