- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 19 г
- белки
- 45 г
- жиры
- 119 г
- углеводы
Какой замечательной, мягкой и ароматной получается медовая паска с цукатами по этому рецепту! Стоит раз попробовать, чтобы печь ее каждый год.
Паска с медом и цукатами очень мягкая и нежная, ней можно наслаждаться в течение нескольких дней и дарить близким людям. Вот увидите — в ответ они вам подарят свои улыбки и море комплиментов!
SHUBA рекомендует: Паска «Столетняя» — выпечка с историей
Советы от SHUBA:
- если вы не любите цукаты или не имеете их под рукой, можете использовать изюм, замоченный на 20 минут в теплой воде;
- если у вас праздник для взрослых и вы не планируете угощать этими пасками детей, добавьте в тесто капельку ликера, рома или коньяка.
Поклонникам особо нежной выпечки советуем попробовать паску на дрожжах с топленым молоком.
Ингредиенты 13
Основные
В половину муки добавьте дрожжи, теплое молоко, 1 ст. л. сахара и размешайте до однородности. Оставьте опару в теплом месте на 15 минут.
Затем взбейте желтки с сахаром, добавьте растопленное масло, мед, ванильный сахар, соль и перемешайте.
В опару добавьте массу из желтков, оставшуюся муку и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте подходить на 40 минут.
Обомните тесто, добавьте цукаты, измельченные орехи и тщательно вмешайте в тесто. Оставьте еще на полчаса.
Формы для пасок смажьте маслом. Разложите тесто на 2/3 объема форм и дайте ему подняться еще в течение 15-20 минут.
Белки немного взбейте, смажьте ими изделия и посыпьте миндальными хлопьями. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут. Затем убавьте температуру до 160°C выпекайте еще 20-25 минут.
Если вы из тех, кто любит пробовать разные паски, тогда держите еще один рецепт, отличный от привычного. Рассказываем, как испечь бюджетную паску на смальце.
Власний Рахунок
Комментарии