ru
ru
додай рецепт
часникова намазка
Фото: Unsplash

Оригінальна часникова намазка: мікс користі та простоти

Автор
часникова намазка
Алекс Якутов
Складність приготування
Легкий
3
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
529
ккал
8 г
білки
46 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Часник — насамперед продукт, який збуджує смакові рецептори. Але цей овоч частіше виконує помічну роль і є другорядним, тобто робить їжу смачнішою та ароматнішою.

Часникове конфі для грінок та картопляного пюре, маринований часник до м’яса або часниковий соус до риби.

Алекс Якутов виправляє цю несправедливість і пропонує насправді оригінальну страву — смачну часникову намазку. Потрібні часник, помідори, декілька скибочок вашого улюбленого хліба.

Інгредієнти 11

Основні:

Крок 1/5

Розігрійте духовку до 180 градусів. Загорніть голівки часнику в фольгу та запікайте приблизно на 30 хвилин. Часник має стати м’яким і золотавим. Остудіть.

Крок 2/5

Почистіть часник і перекладіть у глибоку тарілку. Додайте сир, йогурт, оливкову олію, сіль і перець. Збийте блендером. Вийде дуже приємна часникова намазка. Викладіть її на тарілку й рівномірно розмажте.

Крок 3/5

Черствий хліб замочіть у воді й винному оцті. Залиште на 5-10 хвилин. Відіжміть від зайвої вологи та викладіть у глибоку миску.

Крок 4/5

Додайте до хліба нарізані помідори. Посоліть і поперчіть. Додайте листя базиліку й трохи оливкової олії. Ретельно перемішайте.

Крок 5/5

Викладіть все на сирно-часникову подушку.

Якщо для вашої страви потрібен свіжий часник, то дізнайтеся, як почистити його за 20 секунд.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно