- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 46 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Спагеті з часником — це класична страва італійської кухні, яка поєднує в собі простоту приготування та неймовірний смак. Як і всі рецепти зі спагеті, це ідеальний варіант для швидкого та смачного обіду або вечері, коли немає бажання довго стояти біля плити.
Усі пам’ятають фільм «Кухар на колесах» та Джона Фавро у головній ролі? Так, саме того, що спродюсував кінофраншизу про Залізну людину та Месників, а тепер взявся за всесвіт «Зоряних війн». Якщо кінематограф — це його робота, справа, яку він робить круто та заробляє гроші, то кулінарія — це його пристрасть!
У фільмі «Кухар на колесах» Фавро відобразив немало чудових рецептів та дав глядачам можливість повторити їх. Що ж, спробуймо й ми!
Приготуймо швидку і смачну вечерю — спагеті з часником. Так, ту саму, яку з таким задоволенням смакувала Скарлетт Йохансон.
Рекомендуємо: Спагеті з фрикадельками
Інгредієнти для спагеті з часником
Інгредієнти 9
Основні
Як готувати спагеті з часником
Оскільки часникова олія для спагеті готується дуже швидко, краще спершу відварити пасту й тримати її напоготові. А тоді переходити до приготування соусі. Щоб паста не злипалася, можна збризнути її оливковою олією.
Відваріть спагеті у підсоленій воді до готовності. Точний час вказано на упаковці. Приблизно це 7 хв.
У сотейнику нагрійте оливкову олію та підсмажте подрібнений часник, постійно помішуючи. Обережно, часник швидко горить. Смажте лише до появи аромату на маленькому вогні.
Додайте червоний перець, сіль та чорний перець.
Викладіть відварені спагеті в сотейник, добре перемішайте, щоб спагеті просочилися часниковою олією.
Зніміть сотейник із вогню, додайте нарізану петрушку та тертий пармезан, і ще раз перемішайте. Додайте лимонний сік до смаку і, якщо необхідно, досоліть.
Смачного!
Радимо ще одну версію цієї страви — спагеті аліо е оліо від Марко Черветті.
Власний Рахунок
Коментарі