Літня намазка з в’яленими томатами

В’ялені томати — це томати, які були висушені для того, щоб видалити більшу частину їхньої вологи. Цей процес робить їх більш концентрованими за смаком і ароматом. В’ялені томати часто консервують в олії, ця закуска належить до італійської кухні й широко використовується в безлічі італійських страв, а особливо в таких як паста, піца, брускети й сендвічі. До речі, в’ялені томати можна додавати в салати, соуси, рагу, щоб надати їм більш насиченого смаку.

Як замаринувати в’ялені томати в олії — вам розповість смачний матеріал SHUBA, а для створення, приміром, відомого грецького салату «Політікі» з в’яленими томатами, свіжими овочами й фетою, скористайтесь простим покроковим рецептом.

• Для приготування намазки використовуйте фету або бринзу, вершковий сир або кисломолочний сир високої жирності.

Пікантна сирна намазка з кропом й часником — справжній хіт літа. Поспішіть скуштувати шматочок тоста з дивовижною закускою!