- Пропозиції від
-
- 2
- порції
- 5 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 50 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Для рецепта в’ялених помідорів на зиму їх можна засушити вдома або придбати сушені в магазині. У нас рецепт саме для другого випадку. Спочатку заллємо їх гарячою водою, щоб вони трохи розм’якли, а потім додамо олію, лимон і часник.
Інгредієнти для в’ялених помідорів
В’ялені помідори — одна з найпопулярніших закусок італійської кухні. Максимально швидко їх можна зробити, якщо є сушені томати. Спочатку їх треба залити гарячою водою на 15-20 хвилин, а потім обсушити й разом зі скибками лимона, нарізаним часником і чебрецем скласти в банки.
Заливати помідори можна соняшниковою олією без запаху або оливковою. На бажання замість чебрецю ви можете додати гілочку розмарину або улюблені сухі трави.
Рецепт для духовки: домашні в’ялені помідори.
Інгредієнти 5
Смачна закуска: в’ялені помідори по-італійськи.
Рецепт в’ялених помідорів на зиму
Сушені томати скласти в миску, залити гарячою водою, накрити кришкою або тарілкою. Залишити на 15-20 хвилин.
Часник почистити, нарізати тонкими пластівцями, частину покласти на дно невеликої банки, в яку ви збираєтеся складати томати.
Також на дно покласти 1 скибку лимона та гілочку чебрецю.
З томатів злити воду, викласти на паперовий рушник і трохи промокнути, щоби прибрати зайву вологу.
Потім скласти в банку, перекладаючи шари помідорів шматочками часнику.
Зверху покласти другу скибку лимона, залити все олією, закрити щільною кришкою і поставити в холодильник на декілька годин.
Смачного!
Помідори традиційно є однією з найпопулярніших заготовок на зиму серед українських господинь. Сьогодні актуальні:
