ru
ru
додай рецепт
В’ялені помідори на зиму
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

В’ялені помідори на зиму — швидкий рецепт

Автор
В’ялені помідори на зиму
Ніна Бабур
Складність приготування
Легкий
2
порції
5
хвилин готування
15
хвилин підготовки
597
ккал
8 г
білки
50 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для рецепта в’ялених помідорів на зиму їх можна засушити вдома або придбати сушені в магазині. У нас рецепт саме для другого випадку. Спочатку заллємо їх гарячою водою, щоб вони трохи розм’якли, а потім додамо олію, лимон і часник.

Інгредієнти для в’ялених помідорів

В’ялені помідори — одна з найпопулярніших закусок італійської кухні. Максимально швидко їх можна зробити, якщо є сушені томати. Спочатку їх треба залити гарячою водою на 15-20 хвилин, а потім обсушити й разом зі скибками лимона, нарізаним часником і чебрецем скласти в банки.

Заливати помідори можна соняшниковою олією без запаху або оливковою. На бажання замість чебрецю ви можете додати гілочку розмарину або улюблені сухі трави.

Рецепт для духовки: домашні в’ялені помідори.

Інгредієнти 5

Основні

Смачна закуска: в’ялені помідори по-італійськи.

Рецепт в’ялених помідорів на зиму

Залийте помідори водою

Сушені томати скласти в миску, залити гарячою водою, накрити кришкою або тарілкою. Залишити на 15-20 хвилин.

Наріжте часник і покладіть у банку

Часник почистити, нарізати тонкими пластівцями, частину покласти на дно невеликої банки, в яку ви збираєтеся складати томати.

Також на дно покласти 1 скибку лимона та гілочку чебрецю.

Злийте воду й знову складіть у банку

З томатів злити воду, викласти на паперовий рушник і трохи промокнути, щоби прибрати зайву вологу.

Потім скласти в банку, перекладаючи шари помідорів шматочками часнику.

Залийте томати олією

Зверху покласти другу скибку лимона, залити все олією, закрити щільною кришкою і поставити в холодильник на декілька годин.

Смачного!

Помідори традиційно є однією з найпопулярніших заготовок на зиму серед українських господинь. Сьогодні актуальні:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно