- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
- Автор
-
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
Цибульники по-закарпатськи — смачна заміна дерунам
Бабка «Святкова» — особливо смачна паска за рецептом Дарії Цвєк
Скумбрія домашнього пряного посолу — такої в магазині не купиш
Пісний заливний пиріг: пишна й дуже смачна грецька фануропіта
Картопляний пиріг нашвидкуруч — смачний сніданок на сковороді
В’ялені помідори дуже популярні у середземноморській кухні. Їх можна додавати до овочевих салатів, піци, використовувати у різноманітних стравах. Найпростіший варіант покласти в’ялені помідори на хліб, попередньо підсушений у тостері та збризнутий олією, та насолоджуватись неймовірними поєднаннями смаків.
Подавайте в’ялені томати зі смачним картопляним пюре до будь-яких м’ясних страв, а ще з вяленими томатами можна приготувати безліч швидких і смачних страв, як-от ця смачна паста на вечерю.
Стиглі томати ретельно вимийте, розріжте вздовж навпіл. Чайною ложкою вийміть всю серцевину.
Деко застеліть пергаментним папером. Викласти половинки томатів розрізом наверх та посолити. Цієї кількості томатів вистачає на два дека. Розігрійте духовку до 120°С в режимі конвенція.
Залишіть сушитися на 2 години.
Перевертайте томати кожні 30 хвилин та змінюйте місцями на деку.
Через 2 години переверніть кожну половинку, температуру знизьте до 100°С і залиште сушитися ще на 1-2 години.
Оскільки розмір і вміст води у всіх помідорів різні, то і сушитися вони будуть по-різному, тож може знадобитися більше або менше часу.
У процесі готування помідори зменшаться у розмірі приблизно в 3-4 рази.
Томати мають залишатися гнучкими та трохи вологими. Намагайтеся їх не пересушити.
Підготуйте банки. Добре вимийте банки та кришки та простерилізуйте їх протягом 10-15 хвилин.
На дно підготованої банки насипте розмарин, сушений часник, італійські трави.
Заповніть банку сушеними томатами, посередині та зверху додайте ще спеції.
В чистому та сухому посуді розігрійте оливкову олію та залийте гарячою олією (але ні в якому випадку не киплячою) томати до самого верху банки.
Щільно закрутіть кришку, переверніть банку кришкою вниз, добре огорніть пледом чи рушником та залиште в такому стані на 6-7 годин.
Рекомендуємо також приготувати в'ялені сливи за перевіреним рецептом.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Инна Елисеева
рік тому