Сушені помідори — заготовка на всі випадки життя

Деталі приготування сушених помідорів

Сушені помідори — чудова спеція, яку можна додавати в різноманітні страви та навіть в тісто на хліб для підсилення смаку. Готувати їх дуже просто.

Сушити помідори можна декількома способами: висушити на сонці, проте на це треба багато часу. Другий спосіб — у дегідраторі, третій — у духовці на низькій температурі. Самий такий спосіб ми хочемо вам запропонувати.

Процес дуже простий. Усе, що вам потрібно, — це тонко порізати помідори, посипати травами й відправити на кілька годин в духовку.

Рецепт Алекса Якутова: в’ялені помідори без олії

Головна італійська закуска: в’ялені помідори в духовці.

Як зробити сушені помідори

Для зберігання дайте помідорами повністю вистигнути, потім пересипте в сухі чисті банки або поліетиленові пакети й зберігайте в сухому, темному прохолодному місці.

Смачного!

У сезон помідорів пропонуємо класні заготовки на зиму. Наші популярні рецепти:

• консервовані помідори з овочами;
• помідори на зиму по-італійськи;
• фаршировані помідори;
• помідори по-корейськи.

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий