Консервовані помідори з базиліком — закрутки в італійському стилі
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 2 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Це популярна заготовка, яка дозволяє не тільки зберегти смак свіжих помідорів, а навіть примножити його. Консервовані помідори з базиліком в італійському стилі, як і помідори на зиму по-італійськи, трохи різняться за смаком від інших рецептів. Усе, що треба, покласти в кожну банку — свіжий базилік і насіння гірчиці.
корисності
Shuba корисності
-
Авторитетний дієтолог розповів, які помідори подовжують молодість та дають нам сили
До статті -
15 смачних способів використати зіпсовані помідори
До статті -
Які помідори найкорисніші й чому важливо їх їсти мінімум тричі на тиждень
До статті -
5 продуктів, які зроблять помідори удвічі смачнішими
До статті
Особливості помідорів з базиліком на зиму
Це один з надійних рецептів помідорів на зиму. А відрізняється він особливим набором приправ. Нам потрібні кріп, базилік і насіння гірчиці, які можна знайти в найближчому супермаркеті. Такий рецепт цілком можна застосувати й для консервованих помідорів чері.
Процес триває в два етапи: спочатку заллємо овочі з травами окропом, потім зіллємо воду та на її основі приготуємо маринад.
Тож поки насолоджуєшся сезоном помідорів, які експерти радять для здоров’я, чому не приготувати класні закрутки на зиму?
Починаймо зі того, що постерилізуємо банки (дві літрові).
Рецепт на трилітрову банку: помідори з хроном на зиму
Консервовані помідори з базиліком — рецепт
Інгредієнти 10
Основні:
Для маринаду:
Помідори й зелень помий і обсуши.
Часник почисть і наріж шматочками.
У стерилізовані банки поклади кріп, базилік, часник, перець і гірчицю. Зверху щільно виклади помідори.
Закип’яти 2 л води.
Помідори залий окропом, накрий металевими кришками і залиши на 20 хвилин.
Воду з помідорів злий у каструлю, всип сіль, цукор і доведи до кипіння. Перемішай, доки цукор не розчиниться.
Влий оцет, перемішай і залий помідори киплячим маринадом.
Щільно закрий банки, переверни вверх дном, закутай у рушники і залиши охолонути.
Зберігай у прохолодному темному місці до використання.
Смачного!
Консервовані помідори — найпростіша заготовка. Смакуватимуть узимку чи не до всіх страв:
- салат з помідорами та морквою;
- салат з помідорів, кабачків і перцю;
- український салат шпарагівка зі стручковою квасолею.
Салати зі свіжими помідорами
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Коментарі