Помідори по-корейськи — пікантно-гостра закуска

Помідори по-корейськи
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Легкий!
5
порцій
30 хв
готування
5 хв
підготовки
159
ккал
3 г
білки
7 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Є речі, які лишаються незмінними — це любов до пряних корейських овочевих закусок. Впевнені, що ви вже встигли оцінити моркву, баклажани та капусту по-корейськи, а як щодо більш екзотичного варіанту, який не так просто знайти у магазині чи на ринку? Помідори по-корейськи не потребують спеціальних спецій, але ми додамо до них трохи болгарського перцю і перцю чилі.

Ми пропонуємо вам простий, а головне швидкий (лише 35 хвилин!) рецепт приготування помідорів по-корейськи. Ароматні та м’ясисті помідори, просочені заправкою зі спецій та зелені — це ідеальне доповнення м’ясних страв, але ви можете поєднувати їх з будь-яким гарніром: картопляним пюре, вареною гречкою чи кускусом.

Краще готувати помідори по-корейськи в сезон, коли і вибір великий і ціні помірні. До речі, завдяки способу приготування без термічної обробки помідори зберігають корисні властивості. А цей овоч славиться великою кількістю вітамінів А, С і К, захищає здоров’я серця, зміцнює імунітет і покращує травлення.

Радимо приготувати: Морква по-корейськи — рецепт від Пави з «МастерШеф»

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Приготуйте чисту трилітрову банку.

Крок 2/6

Помідори і болгарський перець помийте та поріжте на четвертинки.

Крок 3/6

Часник почистьте. В блендері подрібніть солодкий і гострий перці, часник. Помийте зелень і дрібно поріжте на дошці для нарізання.

Крок 4/6

Зробіть заправку: змішайте масу з перцю, зелень, сіль, оцет, цукор і олію.

Крок 5/6

В банку покладіть перший шар помідорів зрізом вверх, потім заправку, потім знову помідори і так до верху. Закрийте кришкою і на ніч поставте в холодильник.

Крок 6/6

На наступний день омідори по-корейськи готові! Радимо споживати холодними.

Корисна порада:

Щоб помідори не втрачали сік під час приготування, вибирайте стиглі, але не перестиглі томати. Наприклад, сливоподібні сорти мають м’ясисту м’якоть, невеликий розмір і міцну шкірку.

І нагадуємо про трендову страву — кабачки по-корейськи, а також ділимося перевіреними рецептами квашених помідорів.

Рецепти овочів по-корейськи

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.