top banner
ru
ru
додай рецепт
Помідори зі спеціями
Фото: Depositphotos

Пікантно-гостра закуска до м’яса та гарніру: помідори по-корейськи

Автор
Помідори зі спеціями
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
5
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
159
ккал
3 г
білки
7 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Є речі, які лишаються незмінними — це любов до пряних корейських овочевих закусок. Впевнені, що ви вже встигли оцінити моркву, баклажани та капусту по-корейськи, а як щодо більш екзотичного варіанту, який не так просто знайти у магазині чи на ринку?

Так, помідори по-корейськи — це закуска, за якою ще треба побігати. Або можна приготувати вдома самостійно.

Ми пропонуємо вам простий, а головне швидкий (лише 35 хвилин!) рецепт приготування помідорів по-корейськи. Ароматні та м’ясисті помідори, просочені заправкою зі спецій та зелені — це ідеальне доповнення м’ясних страв, але ви можете поєднувати їх з будь-яким гарніром: картопляним пюре, вареною гречкою чи кускусом.

Краще готувати помідори по-корейськи в сезон, коли і вибір великий і ціні помірні. До речі, завдяки способу приготування без термічної обробки помідори зберігають корисні властивості. А цей овоч славиться великою кількістю вітамінів А, С і К, захищає здоров’я серця, зміцнює імунітет і покращує травлення.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Приготуйте чисту трилітрову банку.

Крок 2/6

Помідори і болгарський перець помийте та поріжте на четвертинки.

Крок 3/6

Часник почистьте. В блендері подрібніть солодкий і гострий перці, часник. Помийте зелень і дрібно поріжте на дошці для нарізання.

Крок 4/6

Зробіть заправку: змішайте масу з перцю, зелень, сіль, оцет, цукор і олію.

Крок 5/6

В банку покладіть перший шар помідорів зрізом вверх, потім заправку, потім знову помідори і так до верху. Закрийте кришкою і на ніч поставте в холодильник.

Крок 6/6

Помідори по-корейськи готові! Радимо споживати холодними.

Корисна порада:

Щоб помідори не втрачали сік під час приготування, вибирайте стиглі, але не перестиглі помідори. Наприклад, сливоподібні сорти мають м’ясисту м’якоть, невеликий розмір і міцну шкірку.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Зоряна Куц

    Зоряна Куц

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно