ru
ru
додай рецепт
Томатний суп з кабачками
Фото: Depositphotos

Томатний суп з кабачками — тим, хто не пропускає обід

Автор
Томатний суп з кабачками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
289
ккал
12 г
білки
12 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто не знає, що приготувати з тої кількості кабачків, що вродили. Секрет цього томатного супу з кабачками — додавання консервованої квасолі. Це зробить суп дуже ситною білковою стравою, попри те, що вона вегетаріанська, навіть веганська.

Насичений, корисний та легкий томатний суп з кабачками — це гарна альтернатива борщу. Він виходить не такий наваристий, тому краще пасує до літнього сезону.

Інгредієнти для томатного супу з кабачками

Кабачки можна замінити цукіні чи патисонами, залежно від того, що є у вас в холодильнику. А якщо немає під рукою консервованої квасолі, використайте варену. Як правильно варити квасолю, ми розповідали у статті.

Дуже гарний вигляд у супі має червона або чорна квасоля. 

Інгредієнти 11

Основні

Радимо ще й такі рецепти томатних супів:

Як готувати томатний суп з кабачками

Крок 1/4

Всі овочі і зелень помийте. Помідори занурте у кип’яток на 30 секунд, потім дістаньте і очистьте шкірку. Наріжте середніми кубиками.

Крок 2/4

Цибулю, моркву і часник очистьте і подрібніть. Молодий кабачок наріжте брусочками.

Крок 3/4

У глибокій сковороді нагрійте олію і підсмажте цибулю, моркву і часник до золотистості. Потім додайте кабачок, помідори, посоліть, поперчіть і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.

Крок 4/4

У каструлі закип’ятіть 1 л води, покладіть консервовану квасолю, тушковані овочі і приправу. Прокип’ятіть 5 хвилин, додайте подрібнену зелень і виключайте.

Томатний суп з кабачками найкраще подавати із часниковими грінками чи смаженими сирними паличками. Це гарантія того, що його з’їдять навіть діти, які ігнорують перше.

Рецепти томатних супів

томатний суп з макаронами
Фото: Depositphotos

Томатний суп з фаршем і макаронами — зігріти себе і рідних

Гарячі супи і холодна пора року просто створені одне для одного! Немає значення, що саме ви готуєте — густий, наваристий борщ або ніжний овочевий крем-суп — головне, що взимку ця страва смакує особливо приємно.

Переглянути
томатний-суп
Фото: Depositphotos

Готуємо за 15 хвилин: томатний суп від Джеймі Олівера

Усі ми звикли, що томатний крем-суп — це холодне гаспачо, яке так добре насичує та освіжає влітку. Проте відомий шеф-кухар Джеймі Олівер переконує: в гарячому виді цей суп аж ніяк не гірший!

Переглянути
американський томатний суп
Фото: Анастасія Ворже / Madame Vorger

Той самий американський томатний суп — як його правильно готувати

Сьогодні пропонуємо потішити себе й рідних смачним томатним супчиком. Готується він просто і швидко, з дуже простих інгредієнтів. Цю страву дуже поважають у США, він просто must have для любителів усього томатного!

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно