top banner
Томатний суп з сухариками
Фото: Depositphotos

Швидка вечеря: простий томатний суп

Складність приготування
Середній
8
порцій
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
153
ккал
5 г
білки
8 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Томатний суп дуже швидко готується. Якщо натерти сир та додати до супу сухарики, він стане ситною та легкою вечерею.

Готується супчик з готових консервованих томатів у власному соку або зі свіжих овочів, але тоді в пюре потрібно додати томатну пасту або густий томатний сік.

Ми підготували для вас саме другий варіант. Насолоджуйтесь!

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/8

Очистіть від шкірки часник та цибулю. Довільно подрібніть їх.

Крок 2/8

Помийте томати та наріжте на кубики. Підготуйте томатний сік.

Крок 3/8

Натріть сир в окрему тарілку.

Крок 4/8

Розігрійте у глибокій каструлі або сковороді вершкове масло. Коли воно почне пінитися, додайте часник, цибулю, сіль та перець. Тушкуйте суміш приблизно 7 хвилин, постійно помішуючи. Цибуля має стати м’якою. Додайте в місткість борошно, ретельно змішайте з цибулею та часником. Готуйте суміш ще 5-7 хвилин, доки паста не набуде золотистого відтінку.

Крок 5/8

Додайте в борошняну суміш всі нарізані шматки томатів та налийте в каструлю томатний сік.

Крок 6/8

Після томатів додайте бульйон та цукор, за бажанням. Ретельно змішайте масу. Доведіть на сильному вогні до кипіння, зменшіть вогонь до середнього та готуйте суп протягом 20 хвилин, не накриваючи кришкою.

Крок 7/8

Остудіть суп та збийте у блендері.

Крок 8/8

Подавайте супчик гарячим із сухариками та дрібкою тертого сиру в кожній тарілці. Можна прикрасити пюре гілочкою петрушки або листочком м’яти.

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно