Томатний суп зі свіжих помідорів — дуже смачний рецепт

Томатний крем-суп
Фото: Depositphotos
Середній!
6
порцій
2 год
готування
10 хв
підготовки
352
ккал
4 г
білки
31 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чи є страва, яка асоціюється з домашнім затишком і теплом більше, ніж томатний суп? Кремова консистенція, насичений колір і справжній аромат літа — все в одній тарілці.

Інгредієнти для томатного супу

Ще одна приємність томатного супу в тому, що інгредієнти для нього знайдуться у будь-якому холодильнику. Тож простий обід для дітей або сімейна вечеря, томатний суп — це гарне рішення. Ідеально підходить для того, щоб нагодувати натовп голодних членів родини.

Інгредієнти 7

Основні

Радимо ще один рецепт: Томатний суп від Джеймі Олівера за 15 хвилин

Покроковий рецепт томатного супу зі свіжих помідорів

Крок 1/5

Помідори помийте, видаліть плодоніжки та розріжте навпіл. Цибулю почистьте і грубо наріжте.

Крок 2/5

Розігрійте духовку до 200°С. Покладіть помідори зрізом догори на велике деко з бортиками. Приправте 10 г солі та 3 г перцю, потім збризкайте 50 мл олії. Запікайте помідори до м’якості близько 45 хвилин. Дайте трохи охолонути.

Крок 3/5

Тим часом розігрійте 50 мл олії в середній каструлі, додайте цибулю, 5 г солі, періодично помішуючи, готуйте до м’якості та прозорості, 8-10 хвилин.

Крок 4/5

Додайте в каструлю запечені помідори разом із соком, який виділився при приготуванні, вершки і воду. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть 20-25 хвилин.

Крок 5/5

Перекладіть томатну суміш у блендер та пюруйте порціями до отримання однорідної маси. Покуштуйте та приправте ще, якщо є потреба.

Розлийте томатний суп по тарілках, потім додайте трохи олії та посипте меленим перцем. Смачного!

І ще смачний рецепт: Холодний томатний суп з крутонами та сиром: освіжить у спеку

Рецепти супів з помідорами

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.