top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Гороховий суп з копченостями
Фото: Depositphotos

Гороховий суп з копченостями

Автор
Гороховий суп з копченостями
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
5
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
988
ккал
50 г
білки
50 г
жири
113 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Домашній гороховий суп, як мама готувала в дитинстві — ідеальна страва у холодну пору року! 

Цей ситний та заспокійливий суп із ситного горошку, ароматних копченостей та свіжих овочів легко приготувати. Просто повторюйте за нами!

Гороховий суп

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/6

У каструлю налийте 2 л м’ясного бульйону, насипте попередньо помитий і замочений горох. Доведіть до кипіння, зніміть пінку, прикрутіть вогонь до мінімуму і варіть під кришкою до готовності.

Крок 2/6

Корінь селери почистьте, помийте й наріжте кубиками. Очищену моркву наріжте грубою соломкою, очищену цибулю наріжте напівкільцями.

Крок 3/6

У каструлю покладіть кубики селери, моркву і варіть далі.

Крок 4/6

У сковороді нагрійте масло, покладіть цибулю і смажте до прозорості, помішуючи. Висипте в тарілку. Копченості наріжте соломкою і підсмажте до рум’яності з усіх боків.

Крок 5/6

У каструлю додайте кубики картоплі та смажену цибулю. Посоліть, додайте паприку, лавровий лист, гілочку розмарину. Варіть до готовності овочів. Потім видаліть лаврові листки, розмарин і збийте суп блендером до однорідної маси.

Крок 6/6

Насипте готовий гороховий суп у тарілки, посередині викладіть підсмажені копченості, прикрасьте нарізаним кропом і сухариками.

Смачного!

Більше смачних супів:

Суп “Берлінський”
Фото: Depositphotos

Картопляний суп «Берлінський»

Переглянути
Рибний суп зі скумбрією
Фото: Depositphotos

Рибний суп зі скумбрією

Переглянути
Гороховий суп з мʼясом
Фото: Depositphotos

Франко-канадський гороховий суп

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Зоя Владимирова

    Зоя Владимирова

    11 місяців тому

  • Людмила Авраменко

    Людмила Авраменко

    два роки тому

    Вкуснятина необыкновенная!

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно