top banner
Гороховый суп с копченостями: видеорецепт
Фото: Depositphotos

Гороховый суп с копченостями

Рейтинг
5
Комментарии
5
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
10
минут подготовки
988
ккал
50 г
белки
50 г
жиры
113 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашний гороховый суп, как мама готовила в детстве — идеальное блюдо осенью и зимой!

Этот сытный и умиротворяющий суп из нежного горошка, ароматных копченостей и свежих овощей легко приготовить. Просто повторяйте за нами!

Гороховый суп

Ингредиенты 14

Основные

Шаг 1/6

В кастрюлю налейте 2 л мясного бульона, насыпьте предварительно вымытый и замоченный горох. Доведите до кипения, снимите пенку, прикрутите огонь до минимума и варите под крышкой до готовности.

Шаг 2/6

Корень сельдерея очистите, помойте и нарежьте кубиками. Очищенную морковь нарежьте крупной соломкой, очищенный лук нарежьте полукольцами.

Шаг 3/6

В кастрюлю положите кубики сельдерея, морковь и варите дальше.

Шаг 4/6

В сковороде нагрейте масло, положите лук и жарьте до прозрачности, помешивая. Высыпьте в тарелку. Копчености нарежьте соломкой и поджарьте до румяности со всех сторон.

Шаг 5/6

В кастрюлю добавьте кубики картофеля и жареный лук. Посолите, насыпьте паприку, положите лавровые листья, веточку розмарина. Варите до готовности овощей. Затем удалите лавровые листья, розмарин и взбейте суп блендером до однородной массы.

Шаг 6/6

Разлейте готовый гороховый суп по тарелкам, посередине выложите поджаренные копчености, украсьте нарезанным укропом и сухариками.

Приятного аппетита!

Больше вкусных супов:

Суп "Берлинский"
Фото: Depositphotos

Картофельный суп «Берлинский»

Просмотреть
Гороховый суп с мясом
Фото: Depositphotos

Франко-канадский гороховый суп

Просмотреть
Рыбный суп со скумбрией
Фото: Depositphotos

Рыбный суп со скумбрией

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Зоя Владимирова

    Зоя Владимирова

    год назад

  • Людмила Авраменко

    Людмила Авраменко

    два годы назад

    Вкуснятина необыкновенная!

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно