Осеннее меню на каждый день и к праздникам — рецепты от закусок до коктейлей

Осенние закуски для праздника

Закуски, это то, с чего обычно начинается застолье. Предлагаем готовить закуски из бюджетных продуктов. Хорошая идея — большая тарелка с закусками фри, например тыква фри или кабачки. К интересным решениям относится и приготовление волованов — французских корзинок из слоеного теста с разнообразной начинкой.

SHUBA советует:

• Волованы с грибами и курицей
  
• Закусочные кабачки фри
  
• Запеченная тыква фри с пармезаном

Салаты для осеннего меню

Главными салатами осени являются салаты с помидорами. Но это, скорее, для легкого ужина на каждый день. Салаты на день рождения часто предусматривают мясной ингредиент. Мы любим готовить осень разные теплые салаты. Для приготовления используй всю роскошь урожая этого года — от свеклы и тыквы до яблок и груш.

SHUBA советует:

• Рецепт теплого салата со свеклой, тыквой и фетой
  
• Рецепт теплого салата с запеченными помидорами и бурратой
  
• Рецепт теплого салата с грушами и куриной печенью
  
• Рецепт теплого салата с тефтельками и яблоками
• Рецепт теплого салата с тыквой и свеклой

Вкусная подборка: полезные салаты на каждый день

Осенние основные блюда

Сытное основное блюдо — то, что ожидается на празднике поздней осенью. Говядина, утка, гусь или баранина — подходящие продукты для приготовления звездного блюда. А если нужно сделать акцент на рыбном блюде, рекомендуем простой рыбный пирог с капустой.

SHUBA советует:

• Рецепт говядины с яблоками
• Рецепт праздничной утки с яблоками
• Рецепт гуся фаршированного овощами
• Как запечь целую баранью ногу

Осенние гарниры

К звездному основному блюду нужен лучший гарнир, тот, что удачно оттенит мясо и сам не пропадет на его фоне. Это могут быть жареные грибы, рис с цитрусовыми и орехами, запеченные овощи или нежное и воздушное картофельное пюре.

SHUBA советует:

• Рецепт грибов запеченных с чесночным маслом
• Рецепт плова со свининой
• Рецепт гарнира с баклажанами по-итальянски
• Рецепт картофельного пюре с зеленью

5 универсальных рецептов: гарниры из риса, гречки, овощей

Осенние десерты

Осень предлагает нам чудесные дары, с которыми готовятся лучшие из десертов. Предлагаем вкусные рецепты выпечки с грушами, быстрой выпечки с яблоками, тыквой и инжиром.

SHUBA советует:

• Рецепт тыквенного пирога с тонким коржом
• Рецепт шоколадного тарта с грушей
• Рецепт яблочного пирога на молоке
• Рецепт тарта с инжиром

Осенние праздничные напитки

Придать нужный тон празднику помогут яркие напитки с настоящими осенними ингредиентами. Если пока не было возможности попробовать коктейль с тыквой, настоятельно рекомендуем это сделать — тебе обязательно понравится и вкус, и вид напитка. Ну, а о горячем пунше и разных глинтвейнах не стоит много и говорить — это классика, которая всегда уместна.

SHUBA советует:

• Рецепт тыквенного коктейля с виски
• Рецепт горячего яблочного пунша
• Рецепт безалкогольного пунша из клюквы
• Рецепт гранатового безалкогольного глинтвейна
• Рецепт глинтвейна с шоколадом и коньяком