top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Теплый салат с тыквой
Фото: Depositphotos

Добавить красок: теплый салат с тыквой и свеклой

Автор
Теплый салат с тыквой
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки

Этот теплый салат с тыквой и овощами в жизнерадостном ярком цвете освежит ваш зимний стол. Он полезный, вкусный и хорошо согревает при низких температурах.

Салат, в котором основным ингредиентом является тыква, дополняют обжаренные свекла, кабачок и лук. Их сопровождает арахис, придающий блюду хрустящую нотку. А для заправки этого салата не понадобится ничего, кроме соуса из оливкового масла, бальзамического уксуса, чеснока, зелени и приправ.

Если вы запланировали плотно поесть, тогда обратите внимание на рецепт сытной тыквы с белой фасолью и копченой грудинкой.

Ингредиенты 12

Основные

Для соуса

Шаг 1/5

Овощи промойте и очистите. Тыкву нарежьте ломтиками, свеклу — тоненькими полукружками, кабачок и лук — кружочками.

Шаг 2/5

Разогрейте сковороду с 20 мл растительного масла и обжарьте в ней ломтики тыквы с двух сторон, по 5 минут с каждой, до румяности. Затем обжарьте кружки кабачка с обеих сторон в течение 6 минут. Соберите обжаренные ингредиенты в салатник.

Шаг 3/5

В сковороду налейте оставшееся масло и обжарьте в нем свеклу с луком в течение 10 минут, периодически помешивая. Переложите в салатник.

Шаг 4/5

Сделайте соус. Для этого чеснок пропустите через пресс, добавьте растительное масло, бальзамический уксус, измельченную зелень, соль, перец и перемешайте.

Шаг 5/5

Полейте салат соусом и посыпьте арахисом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно