- 3
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 25 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 21 г
- углеводы
Это простое и изысканное полноценное блюдо одновременно. Лучше подавать теплым. Используется консервированная фасоль, можно попробовать и с отварной.
SHUBA давно убедилась, что сочетание тыква с чем-то мясным — идеальное. Один из вариантов — фаршированный колбасками и рикоттой овощ. Это сытное блюдо с легким итальянским акцентом и обязательно понравится всей семье.
Шеф-повар Илона Фанта, встретив этот незатейливый гарнир, была удивлена, насколько он простой и приятный. Секрет следующий — присутствие бекона. Именно он творит чудеса.
Полезные советы
- Тыкву лучше брать сладких сортов.
- Тушить бекон и овощи можно либо на воде, либо на бульоне.
- В рецепте есть уксус, но использовать его необязательно.
Ну и конечно, тыква идеально вкусно ведет себя и в десертах. Попробуйте легкий тыквенный кекс, тесто замешивается на сметане.
Ингредиенты 6
Основные
Тыкву очистить и нарезать кусочками по 1,5-2 см. Бекон нарезать на маленькие кусочки и выложить в сотейник. Подержать на среднем огне, пока выделится жир и бекон зарумянится.
Убрать бекон из сотейника в тарелку. В жир выложить тыкву и обжарить до золотистого цвета.
Влить воду и тушить, пока вода почти не испарится, а тыква не станет мягкой.
Слить жидкость из фасоли и добавить к тыкве. Вернуть туда бекон. Посолить, поперчить, добавить орегано и перемешать, не снимая с огня.
Влить ложку уксуса, перемешать и выключить.
Власний Рахунок
Комментарии