- 6
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 14 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 91 г
- углеводы
Торт с малиной, приготовленный из коричневого и белого коржа, украшенный кремом и ягодами — это отличный десерт для дня рождения или другого важного праздника. Он также подойдет для подарка, если вы собираетесь в гости на новоселье или юбилей.
Лучше всего выпекать этот торт летом, когда малина в сезоне, а значит, стоит не заоблачных денег, также вы можете готовить его в другое время года. Для этого можно использовать замороженные ягоды или малиновое варенье.
Попробуйте: Холодный торт с малиной и желе
Торт с малиной — пышный и с сочным ягодным наполнением, его можно украсить кремом, как в рецепте SHUBA, или шоколадной глазурью.
Ингредиенты 8
Основные
Для крема
Муку просейте в миску вместе с разрыхлителем. Желтки разотрите с половиной сахара, добавьте их в муку и перемешайте.
Отдельно взбейте белки с сахаром до стойкой пены. Добавьте их в мучную массу и замесите однородное тесто.
Разделите тесто пополам, в одну часть добавьте какао-порошок и хорошо вымешайте. Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Малину помойте, 200 г отложите для декора торта, а остальные ягоды разомните и смешайте со сгущенкой.
Светлый корж смажьте кремом, сверху уложите темный корж и обмажьте верх и бока торта остальным кремом.
Торт поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки. Перед подачей украсьте готовый торт ягодами малины и взбитыми сливками.
Узнайте, как сделать классический французский торт фрамбуазье с малиной.
Власний Рахунок
Комментарии