Шоколадный торт с кремом
Фото: Depositphotos

Шоколадный торт с карамельным кремом

Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки
605
ккал
10 г
белки
34 г
жиры
64 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шоколадно-карамельный торт — креативный десерт, который вас точно удивит! Это изысканный десерт со сливочным сюрпризом внутри.

Шоколадный торт с карамельным кремом — один из тех невероятно красивых и вкусных тортов, которые всегда хочется отведать. Мягкий и влажный корж, покрытый сливочным кремом, не может не волновать.

SHUBA рекомендует: Торт «Прага»: вечно вкусная классика

Приготовить этот шоколадный торт очень просто, и он покорит вас с первого кусочка. Но если ему это не удастся, у нас есть рецепт бисквитного торта «Тирамису».

Ингредиенты 10

Для теста

Для крема

Шаг 1/5

Желтки отделите от белков. Желтки взбейте с сахаром и 50 мл горячей воды. Шоколад растопите, добавьте в желтки и перемешайте.

Шаг 2/5

Белки взбейте с солью, муку просейте с разрыхлителем и смешайте. Добавьте желтковую массу и замесите тесто.

Шаг 3/5

Форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Дайте готовому бисквиту остыть и разрежьте горизонтально пополам.

Шаг 4/5

Желатин замочите. Сахар насыпьте в сотейник и растопите на небольшом огне. Влейте 150 мл сливок, перемешайте и дайте остыть. Затем добавьте желтки и взбейте. Смешайте желточную массу с желатином и взбитыми сливками.

Шаг 5/5

Нижний корж бисквита смажьте частью крема и накройте вторым коржом. Поместите в холодильник на 20 минут. После этого намажьте верх и бока торта оставшимся кремом. Поместите готовый торт в холодильник на несколько часов.

Не собираетесь включать духовку? На этот случай у нас есть отличный и простой шоколадный торт без выпекания.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно