- 8
- порций
- 1:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Шоколадно-карамельный торт — креативный десерт, который вас точно удивит! Это изысканный десерт со сливочным сюрпризом внутри.
Шоколадный торт с карамельным кремом — один из тех невероятно красивых и вкусных тортов, которые всегда хочется отведать. Мягкий и влажный корж, покрытый сливочным кремом, не может не волновать.
SHUBA рекомендует: Торт «Прага»: вечно вкусная классика
Приготовить этот шоколадный торт очень просто, и он покорит вас с первого кусочка. Но если ему это не удастся, у нас есть рецепт бисквитного торта «Тирамису».
Ингредиенты 10
Для теста
Для крема
Желтки отделите от белков. Желтки взбейте с сахаром и 50 мл горячей воды. Шоколад растопите, добавьте в желтки и перемешайте.
Белки взбейте с солью, муку просейте с разрыхлителем и смешайте. Добавьте желтковую массу и замесите тесто.
Форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Дайте готовому бисквиту остыть и разрежьте горизонтально пополам.
Желатин замочите. Сахар насыпьте в сотейник и растопите на небольшом огне. Влейте 150 мл сливок, перемешайте и дайте остыть. Затем добавьте желтки и взбейте. Смешайте желточную массу с желатином и взбитыми сливками.
Нижний корж бисквита смажьте частью крема и накройте вторым коржом. Поместите в холодильник на 20 минут. После этого намажьте верх и бока торта оставшимся кремом. Поместите готовый торт в холодильник на несколько часов.
Не собираетесь включать духовку? На этот случай у нас есть отличный и простой шоколадный торт без выпекания.
Власний Рахунок
Комментарии