- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 41 г
- углеводы
Кладдкака (Kladdkaka) — это известный шведский шоколадный торт, который подают повсюду, а чаще всего — во время fika, традиционного кофе-брейка.
В то, как его просто приготовить, сложно поверить, но это правда. Однако, чтобы получить наилучший результат, вы должны обратить внимание на такой нюанс: обычно кладдкака выпекается в духовке около 15 минут. Торт должен быть мягким и липким в центре, а по краям оставаться хрустящим.
Обычно форму смазывают маслом и посыпают панировочными сухарями, чтобы сделать контраст между внутренней мягкостью и наружной хрупкостью еще более интенсивным.
Подавайте торт кладдкака с ванильным мороженым и взбитыми сливками, чтобы усилить наслаждение от десерта. А если не любите слишком сладкую выпечку, добавьте йогурт и ягоды.
Ингредиенты 7
Основные
Положите яйца в миску с сахаром и взбивайте венчиком смесь, пока она не станет прозрачной и пенистой.
Добавьте растопленное сливочное масло, соль, просеянную муку и перемешайте. Также добавьте какао-порошок и продолжайте смешивать ингредиенты.
Форму диаметром 18 см застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом дно и края, затем посыпьте панировочными сухарями. Вылить тесто в форму и отправьте выпекаться в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут.
Дайте торту остыть и украсьте по своему вкусу.
Власний Рахунок
Комментарии