- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 19 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Кладкака (Kladdkaka) — це відомий шведський шоколадний торт, який подають всюди, а найчастіше — під час fika, традиційного кава-брейку.
У те, як його просто приготувати, складно повірити, але це правда. Однак, щоб отримати найкращий результат, ви повинні звернути увагу на такий нюанс: зазвичай кладкака випікається у духовці близько 15 хвилин. Торт повинен бути м’яким і липким у центрі, а по краях — залишатися хрустким.
Зазвичай форму змащують маслом і посипають панірувальними сухарями, щоб зробити контраст між внутрішньою м’якістю і зовнішньою крихкістю ще інтенсивнішим.
Подавайте торт кладкака з ванільним морозивом і збитими вершками, щоб підсилити насолоду від десерту. А якщо не любите надто солодку випічку, додайте йогурт і ягоди.
Інгредієнти 7
Основні
Покладіть яйця в миску із цукром і збивайте вінчиком суміш, поки вона не стане прозорою і пінистою.
Додайте розтоплене вершкове масло, сіль, просіяне борошно і перемішайте. Також додайте какао-порошок і продовжуйте змішувати інгредієнти.
Форму діаметром 18 см застеліть пергаментним папером, змастіть маслом дно і краї, потім посипте панірувальними сухарями. Вилийте тісто у форму і відправте випікатися в попередньо розігрітій до 180°С духовці 15 хвилин.
Дайте торту охолонути і прикрасьте на свій смак.
Власний Рахунок
Коментарі