top banner
Гарбузово-шоколадний торт із двох інгредієнтів
Фото: Depositphotos
Ідеї

Гарбузово-шоколадний торт із двох інгредієнтів

Складність приготування
Легкий
4
порції
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
370
ккал
6 г
білки
19 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Без борошна, без вершкового масла і без цукру, цей гарбузово-шоколадний торт з двох інгредієнтів здивує навіть досвідчених знавців десертів.

Для цього рецепту ми використовуємо гарбуз із солодкою й не дуже водянистою м’якоттю. Добре підійдуть такі сорти, як Delica, Violina, Butternut або Moscata. Щодо шоколаду, то радимо той, де відсоток какао від 70% і більше. Гарбуз надасть десерту природну солодкість і м’якість, а шоколад зробить його вологим всередині.

Якщо ви любите десерти з гарбуза, спробуйте цей гарбузовий кекс.

Інгредієнти 2

Основні

Крок 1/6

Помийте і розріжте гарбуз навпіл по довшій стороні. Видаліть насіння і внутрішні волокна, потім помістіть половинки на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте при 180°С протягом 40 хвилин у попередньо розігрітій духовці.

Крок 2/6

Коли гарбуз стане м’яким, дайте йому охолонути й за допомогою ложки відділіть м’якоть від шкірки. Для цього торту вам знадобиться 250 г м’якоті.

Крок 3/6

Перекладіть гарбузову м’якоть у миску і пюруйте за допомогою занурювального блендера.

Крок 4/6

Розтопіть чорний шоколад на водяній бані. Можна також розтопити шоколад у мікрохвильовій печі: покладіть його у тарілку і грійте 30 секунд на максимальній потужності. Процес треба повторити кілька разів, поки шоколад не стане повністю рідким. Перемішуйте масу у проміжках між нагріванням.

Крок 5/6

Вилийте шоколад у миску з гарбузовим пюре і добре перемішайте.

Крок 6/6

Тим часом розігрійте духовку до 170°С. Вилийте тісто для торта у круглу форму діаметром 16 см і випікайте у духовці 30-40 хвилин. Зачекайте, поки торт охолоне, посипте його цукровою пудрою й подавайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно