- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
Ситний гарнір можна приготувати практично з «нічого», а точніше, із самої лише цибулі. Так-так, ця смачна карамелізована золотиста і рум’яна цибулька чудово смакуватиме на обідньому столі з м’ясом чи овочами.
Запечена в духовці ріпчаста цибуля виходить ніжною, майже вершковою всередині з м’яким, карамелізованним, злегка солодким і хрустким верхом. Така страва стане вишуканим гарніром чи доповненням до нього. А ще не цурайтеся додавати таку цибулю до сендвічів і всіляких бутербродів.
⠀Корисні поради
- Ви можете заморозити таку цибулю в морозильній камері, а потім діставати й розігрівати.
- При правильному зберіганні цибуля може зберігатися в морозилці без жодних обмежень. Однак краще за все використати її протягом 10-12 місяців.
- Діставши з морозильника, дайте цибулі розтанути в холодильнику протягом ночі, перш ніж розігрівати. А потім можна це робити в мікрохвильовці чи духовці.
- На бажання можна збризнути цибульку бальзамічним оцтом перед тим як поставити в духовку, це додасть їй трошки пікантності.
Інгредієнти 6
Основні
Розігрійте духовку до 180ºC. Цибулю розріжте навпіл, чистити її не треба. Якщо цибуля велика, можна розрізати на 4 частини.
Помістіть свіжий чебрець у велику форму для запікання або деко з бортиками прямо на дно, він не підгорить у процесі. Потім збризніть його оливковою олією.
Розкладіть розрізану цибулю зрізом донизу і посипте все сіллю й перцем. Запікайте в духовці протягом 40-45 хвилин, поки цибуля не стане м’якою і карамелізованою, золотисто-коричневою.
Дістаньте й дайте цибулі трохи охолонути, очистіть її й подавайте до столу, а залишки перекладіть у герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику протягом 3-5 днів.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі