Перша леді весни: смажена зелена цибуля на грилі

Name: Перша леді весни: смажена зелена цибуля на грилі
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Зелена цибуля, пучок 1 шт.; Оливкова олія за смаком; Сіль за смаком; Лимон, часточка 1 шт.; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

2
порції: 20
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

16
ккал

0.57 г
білки: 0.26 г
жири: 4 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Моногарніри для гриля цього літа особливо в ціні, тому потрібно встигнути скуштувати усі овочі/фрукти на грилі, поки сезон. Однією з найсмачніших страв сезону є зелена цибуля гриль.

Цю страву можна вживати як окремо, так і в якості додатка до м’яса чи овочів. Жар гриля робить зелену цибулю солодшою і трохи вершковою. Цибуля на грилі надає аромату стравам з м’яса, особливо смачному стейку на грилі або соковитій куриці-гриль.

Для класичного поєднання подайте до нього трохи томатно-перцево-мигдального соусу. Або нічого не подавайте, так навіть краще!

Інгредієнти ⁵

Кількість
порцій:

Основні

Зелена цибуля, пучок 1 шт.

Оливкова олія за смаком

Сіль за смаком

Лимон, часточка 1 шт.

Перець чорний мелений за смаком

Крок 1/6

Розігрійте газовий або вугільний гриль до середньої температури.

Крок 2/6

Помийте зелену цибулю, відріжте кореневу частину цибулі та зів’ялі частинки зверху.

Крок 3/6

Змастіть зелену цибулю оливковою олією.

Крок 4/6

Покладіть зелену цибулю на попередньо розігрітий гриль і готуйте, перевернувши один раз, поки з обох боків не з’являться сліди від гриля, а зелена цибуля не стане м’якою — близько 15 хвилин.

Крок 5/6

Зніміть з вогню, посоліть і поперчіть до смаку.