Напростіший літній салат, який можна придумати за 5 хвилин

Name: Напростіший літній салат, який можна придумати за 5 хвилин
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Томати 2 шт.; Огірок 4 шт.; Базилік, гілочка 1 склянка; Цибуля червона 1/2 шт.; Часник, зубчики 1 шт.; Оливкова олія 1 ст. л.; Оцет бальзамічний 1 ч. л.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

4
порції: 5
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

65
ккал

2 г
білки: 4 г
жири: 7 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей швидкий і в якомусь сенсі «лінивий салат» — просто наш фаворит літа! Він має виключний соковитий, ніжний з нотками кислинки смак, який насичує і долає спрагу. А ще готується за 5 хвилин.

Огірки, томати, базилік, червона цибуля та бальзамічний соус — ось такий вітамінний вінегрет ви отримаєте з цих продуктів. Вони роблять винятковий літній гарнір, адже огірки вгамовують спрагу і мають протизапальну дію, томати дуже багаті на лікопін, а базилік є потужним антиоксидантом, який, як вважається, має протиракові та противірусні властивості. Хіба не ідеально? Зважаючи на те, що часу на приготування не дуже багато.

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Основні

Томати 2 шт.

Огірок 4 шт.

Базилік, гілочка 1 склянка

Цибуля червона 1/2 шт.

Часник, зубчики 1 шт.

Оливкова олія 1 ст. л.

Оцет бальзамічний 1 ч. л.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Крок 1/2

Усі овочі помийте та дайте зайвій рідині стекти. Наріжте огірки кубиками, відрізаючи «попки», а томати невеликими тонкими скибочками, цибулю — тонкими напівкільцями.

Крок 2/2

Акуратно перемішайте всі інгредієнти в мисці. Заправте олією, посоліть, поперчіть та додайте оцет. Смачного!

Корисні поради:

Можна використовувати яблучний оцет або червоний винний оцет, якщо у вас немає бальзамічного оцту під рукою.

Ви можете додати сир — фету або бринзу — якщо ви не дотримуєтесь безмолочної дієти.