ru
ru
додай рецепт
літній салат із кукурудзи та овочів
Фото: Midjourney

Яскравий літній салат із кукурудзи та овочів

Автор
літній салат із кукурудзи та овочів
Ірина Руденко
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
181
ккал
7 г
білки
6 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Свіжа кукурудза, помідори, огірки, цибуля, зелень — у цьому дуже простому яскравому салаті зібрані дари літа різних кольорів та смаків.

Кукурудза — популярний інгредієнт різноманітних салатів, але зазвичай вона використовується у консервованому вигляді. Тож зараз саме час відчути її свіжий смак у поєднанні із сезонними овочами. Додайте до них свіжий сир — фету, моцарелу або бринзу, наріжте зелень — петрушку, базилік або кінзу, полийте запашною оливковою чи соняшниковою олією, заправте соусом з винним або яблучним оцтом, підсолодіть медом або цукром, дайте настоятися 2 години й — смакуйте.

Спробуйте також замінити консервовану кукурудзу на свіжу варену або смажену в таких салатах:

Інгредієнти 13

Основні

Для соусу

Крок 1/3

Приготуйте заправку: змішайте олію, оцет, мед, давлений часник, сіль та перець. Поставте заправку в холодильник.

Крок 2/3

Відваріть кукурудзу в киплячій воді впродовж 20-30 хвилин. Потім охолодіть її у холодній воді та зріжте зерна. Висипте їх у велику миску.

Крок 3/3

Наріжте помідори, огірки, червону цибулю, фету, петрушку і базилік. Додайте все це до кукурудзи. Перемішайте заправку та полийте нею салат. Перемішайте салат, приправте сіллю в разі потреби.

Салат з кукурудзи та овочів можна зробити більш ситним, додайте до нього смажену або варену курку або бекон. А для кремовості салат можна заправити майонезом, приготованим власноруч.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно