Часникова паста з цукіні та кукурудзою
Фото: Midjourney

Часникова паста з цукіні та кукурудзою

Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
315
ккал
11 г
білки
16 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цю просту пасту надзвичайно легко готувати, а доступні інгредієнти можна знайти у найближчому магазині.

SHUBA радить обрати для цього рецепту свіжі початки кукурудзи, однак якщо у вас немає такої можливості, використайте заморожені зерна. Також варто трохи віджати зайву вологу з цукіні, щоб паста не була дуже водянистою. Щоб приготувати вегетаріанський варіант, замініть вершкове масло на олію до смаку. А ось іще кілька рецептів з цукіні:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Тонко наріжте часник. Цукіні натріть на тертці з великими отворами. Очистіть свіжу кукурудзу та зріжте зерна з качанів.

Крок 2/4

Розтопіть вершкове масло у сковороді на середньому вогні. Додайте часник і пасеруйте до появи аромату 1-2 хвилини. Додайте цукіні, кукурудзу, сіль та перець. Готуйте, періодично помішуючи, 18–25 хвилин (додайте трохи води, якщо овочі почнуть прилипати до дна). Протягом останніх 5 хвилин часто помішуйте, щоб запобігти підгоранню або прилипанню, злегка подрібнюючи цукіні ложкою під час перемішування.

Крок 3/4

Відваріть макарони в киплячій підсоленій воді протягом 7-10 хвилин.

Крок 4/4

Додайте в сковороду з цукіні вершки (мінімум пів склянки). Перемішайте, доведіть до кипіння на слабкому вогні. Готуйте, поки соус не почне загущуватися, протягом 3-5 хвилин. Перекладіть в сковороду пасту, перемішайте. За потреби влийте трохи води після варіння пасти, щоб страва не була занадто густою.

Зніміть з вогню, перекладіть в тарілки для подачі та присипте тертим пармезаном. Подавайте пасту теплою. А ось іще кілька цікавих ідей приготування пасти від SHUBA:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно