Паста з креветками у вершковому соусі — вечеря у середземноморському стилі

Зваріть макарони у киплячій підсоленій воді. Готуйте до стану аль-денте, дотримуючись інструкції на упаковці. Готові макарони відкиньте на друшляк і відкладть.

Часник подрібніть, червоний перець наріжте кубиками. Якщо є необхідність — очистіть креветки від панцирів і хвостиків.

На середньому вогні розтопіть вершкове масло у сковороді. Додайте часник, червоний перець, паприку і готуйте приблизно 2-3 хвилини, періодично помішуючи. Додайте вершки, після закипання зменште вогонь і тушкуйте ще 3-4 хвилини.

Після цього додайте очищені креветки, перемішайте, приправте за смаком і готуйте ще 5 хвилин. Додайте макарони, перемішайте і розкладіть по тарілках. Присипте пасту пармезаном і зеленню й одразу подавайте.