Паста с креветками в сливочном соусе — ужин в средиземноморском стиле

Сварите макароны в кипящей подсоленной воде. Готовьте до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и отложите.

Чеснок измельчите, красный перец нарежьте кубиками. Если есть необходимость — очистите креветки от панцирей и хвостиков.

На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте чеснок, красный перец, паприку и готовьте примерно 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавьте сливки, после закипания убавьте огонь и тушите еще 3-4 минуты.

После этого добавьте очищенные креветки, перемешайте, приправьте по вкусу и готовьте еще 5 минут. Добавьте макароны, перемешайте и разложите по тарелкам. Присыпьте пасту пармезаном и зеленью и подавайте.