ua
ua
добавь рецепт
Острые креветки на шпажках
Фото: Depositphotos

Острые креветки на шпажках — лучше шашлыков

Автор
Острые креветки на шпажках
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
10
минут подготовки
321
ккал
42 г
белки
17 г
жиры
1 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы ищете быстрый способ вкусно приготовить креветки — вы обратились по адресу! Все, что вам понадобится, это набор специй, лимон, оливковое масло и, конечно же, сами креветки! Приятно острые креветки на шпажках — идеальная закуска к вину и шампанскому.

Ингредиенты для креветок на шпажках

Чтобы запечь приятно острые креветки на шпажках, выбирайте свежемороженые креветки среднего или крупного размера. Они будут сочнее после приготовления, чем мелкие. Креветки можно запекать в духовке, на электрогриле или угольном мангале.

Вам будет интересно: 8 ошибок при готовке с креветками

Приятной остроты и несравненного аромата креветкам придают черный, белый и кайенский перцы. Белый перец — классическая специя к морепродуктам, не игнорируйте его в рецепте. Сушеный кайенский перец можно легко найти в магазинах специй. Если не нашли, замените его другим острым красным перцем. Удобнее всего использовать уже готовую смесь перцев разного вида.

Так же и травы — вы можете взять их отдельно или использовать готовую смесь «Итальянские травы». Сушеный чеснок при необходимости замените одним зубком свежего.

Такие креветки станут отличным вариантом закуски — их можно подавать прямо на шпажке!

Ингредиенты 12

Для острых креветок на шпажках

Приготовьте также: Слоеный пирог с креветками и черри

Как готовить креветки на шпажках

Подготовьте креветки

Свежемороженые креветки разморозьте при комнатной температуре. Почистите их от голов, панцирей и кишечной вены. Кончики хвостиков оставьте. Промойте и обсушите креветки бумажным полотенцем.

Сделайте маринад

Смешайте масло, лимонный сок по вкусу и все специи. Добавьте в этот маринад креветки и оставьте на время от 20 минут до 1 часа.

Тем временем разогрейте духовку до 190°С. Деревянные шпажки замочите в воде.

Подготовьте креветки к запеканию

Нанизывайте креветки на деревянные шпажки по 4 штуки. Каждую креветку надо проткнуть дважды — в самом толстом месте и возле хвоста.

Запеките креветки

Выложите креветки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте по 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

К креветкам хорошо подходит салат, например знаменитый итальянский «Капрезе» с маринованными каперсами.

Больше вкусных рецептов с креветками

Паста пенное с креветками
Фото: Depositphotos

Итальянский ужин: паста примавера с креветками

Просмотреть
Жареные креветки в кокосово-медовой панировке
Фото: Depositphotos

Жареные креветки в кокосово-медовой панировке: простой рецепт аппетитной закуски

Просмотреть
Креветки с полентой
Фото: Зоряна Ивченко

Креветки с полентой — вместо баноша со шкварками

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно