Острые креветки на шпажках — лучше шашлыков

Острые креветки на шпажках
Фото: Depositphotos
Легкий!
4
порции
10 мин
приготовление
10 мин
подготовка
321
ккал
42 г
белки
17 г
жиры
1 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы ищете быстрый способ вкусно приготовить креветки — вы обратились по адресу! Все, что вам понадобится, это набор специй, лимон, оливковое масло и, конечно же, сами креветки! Приятно острые креветки на шпажках — идеальная закуска к вину и шампанскому.

Ингредиенты для креветок на шпажках

Чтобы запечь приятно острые креветки на шпажках, выбирайте свежемороженые креветки среднего или крупного размера. Они будут сочнее после приготовления, чем мелкие. Креветки можно запекать в духовке, на электрогриле или угольном мангале.

Вам будет интересно: 8 ошибок при готовке с креветками

Приятной остроты и несравненного аромата креветкам придают черный, белый и кайенский перцы. Белый перец — классическая специя к морепродуктам, не игнорируйте его в рецепте. Сушеный кайенский перец можно легко найти в магазинах специй. Если не нашли, замените его другим острым красным перцем. Удобнее всего использовать уже готовую смесь перцев разного вида.

Так же и травы — вы можете взять их отдельно или использовать готовую смесь «Итальянские травы». Сушеный чеснок при необходимости замените одним зубком свежего.

Такие креветки станут отличным вариантом закуски — их можно подавать прямо на шпажке!

Ингредиенты 12

Для острых креветок на шпажках

Приготовьте также: Слоеный пирог с креветками и черри

Как готовить креветки на шпажках

Подготовьте креветки

Свежемороженые креветки разморозьте при комнатной температуре. Почистите их от голов, панцирей и кишечной вены. Кончики хвостиков оставьте. Промойте и обсушите креветки бумажным полотенцем.

Сделайте маринад

Смешайте масло, лимонный сок по вкусу и все специи. Добавьте в этот маринад креветки и оставьте на время от 20 минут до 1 часа.

Тем временем разогрейте духовку до 190°С. Деревянные шпажки замочите в воде.

Подготовьте креветки к запеканию

Нанизывайте креветки на деревянные шпажки по 4 штуки. Каждую креветку надо проткнуть дважды — в самом толстом месте и возле хвоста.

Запеките креветки

Выложите креветки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте по 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

К креветкам хорошо подходит салат, например знаменитый итальянский «Капрезе» с маринованными каперсами.

Больше вкусных рецептов с креветками

Купить Ингредиенты

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua