- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 5 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Швидкий, корисний та такий по-літньому яскравий салат з полуницею та білою спаржею підніме настрій, навіть якщо за вікном похмуро!
Біла спаржа — це вишуканий делікатес із ніжним смаком. Щоб її смак розкрився якнайкраще, доповніть ці пагони соковитим салатним листям, ароматною полуницею та смачною заправкою. Це один з найкращих рецептів, щоб відкрити для себе білу спаржу.
Кілька порад
На бажання ви можете додати до інгредієнтів салату авокадо, а замість ромена використати шпинатне листя. Горіхи також можна замінити — чудово підійдуть волоські або мигдаль.
Якщо у вашому магазині є лише зелена спаржа, можна використати її. Але слідкуйте, щоб під час приготування продукт не переварився — зелену спаржу можна варити не довше 5 хвилин! Їсти спаржу краще одразу після купівлі — вона має короткий термін придатності.
Рецепт салату з білою спаржею та полуницею
Інгредієнти 6
Основні
Поставте пучок спаржі у високу каструлю, налийте воду, доведіть до кипіння та варіть близько 15 хвилин. За бажанням можете додати трохи солі та лимонного соку.
Добре промийте полуницю під проточною водою, наріжте її на половинки. Наріжте спаржу великими шматочками. Руками порвіть салат.
Покладіть на миску для подачі салат, спаржу та полуницю. Посипте злегка підсмаженими горішками кеш’ю. Полийте оливковою олією та збризніть лимонним соком.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі