Полуниця

Що ви могли не знати про полуницю

Полуниця у звичному нам вигляді виникла в Європі в 18 столітті. Це гібрид двох видів суниці з Північної Америки та Чилі.

Плід широко цінується за характерний аромат, яскраво-червоний колір, соковиту текстуру і солодкість. Технічно це не ягода, а фрукт.

Першу садову полуницю вирощували в Бретані, Франція, в кінці 18 століття. До цього люди їли дику лісову суницю.

Легендарну комбінацію вершків та суниці придумав Томас Волсі для англійського короля Генріха VIII у 16 столітті. Згодом так стали їсти полуницю.

Яка енергетична цінність полуниці

Полуниця в основному складається з води (91%) і вуглеводів (7,7%) та містить незначну кількість жиру (0,3%) і білка (0,7%).

Поживні речовини в 100 грамах сирої полуниці такі:

1. Калорії: 32
2. Вода: 91%
3. Білок: 0,7 г
4. Вуглеводи: 7,7 г
5. Цукор: 4,9 г
6. Клітковина: 2 грами
7. Жири: 0,3 грама

Що варто знати про полуницю

• Полуниця зі сметаною та цукром: скільки можна їсти, щоб не нашкодити фігурі; 
• Як зберегти полуницю свіжою до одного тижня — лайфхак; 
• Чи шкодить полуниця фігурі? 
• Як купити найсолодшу полуницю — маленькі лайфхаки; 
• Як правильно мити полуницю: 4 найкращих способи; 
• Полуниця: як вибирати, а також користь і шкода для здоров’я.