- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 32 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
Салат з огірків, помідорів і цибулі? Що тут нового, здивуєтеся ви! А нове те, що всі овочі ми злегка замаринуємо в оливковій олії та білому винному оцті з додаванням солі й цукру. Цей маринад зробить простий літній салат особливим.
Чим особливий салат з огірків і помідорів у маринаді
Прохолодні, хрусткі огірки та соковиті стиглі помідори поєднуються із червоною цибулею у чудовому тандемі смаку та текстури. Але особливим цей літній салат робить терпка і гостра заправка з води, оцту, олії, цукру, солі та перцю.
Приготування самого салату займає всього 15 хвилин: збийте інгредієнти для заправки, поріжте овочі й усе разом викладіть в миску.
Після цього салат відправляють у холодильник для маринування принаймні на дві години, щоб заправка могла подіяти магічно, посилюючи та збалансовуючи всі смаки. Цей етап маринування означає, що ви можете приготувати салат завчасно та приховати його в холодильнику.
Цей хрусткий, легкий, солодкий, терпкий, соковитий салат є ідеальним гарніром до будь-чого, починаючи від страв, смажених на грилі, і закінчуючи пікантними стравами барбекю та сендвічами для пікніка. Салат з огірків і помідорів також ідеально доповнює картопляне пюре.
Інгредієнти для салату з огірків і помідорів у маринаді
Інгредієнти 9
Овочі
Заправка
Приготуйте також: 20 рецептів салатів з помідорами на будь-який смак
Як готувати салат з огірків і помідорів у маринаді
Збийте воду, оцет, олію, цукор, сіль і перець у великій мисці до однорідності.
Огірки почистьте від шкірки, наріжте скибочками. Помідори наріжте невеликими шматочками, щоб вони промаринувалися як слід. Цибулю поріжте кільцями.
Викладіть овочі в миску до маринаду і перемішайте.
Накрийте миску поліетиленовою плівкою, поставте в холодильник мінімум на 2 години маринуватися.
Потім, якщо вологи забагато, процідіть і подавайте.
Смачного!
Радимо приготувати ще одну чудову літню страву — яскравий салат із кукурудзи та овочів.
Власний Рахунок
Коментарі